Pica s pirinim testom

Glavne jedi | september 23, 2014 | By

Kot sem že omenila, ne uživam pšenične moke. Prehranjujem se namreč po svoji krvni skupini, to je B skupina, za katero je pšenica ena najbolj neustreznih jedi. To pa ne velja za pirino moko, ki je ena redkih mok, ki je za mojo krvno skupino nevtralna. Zato sem se odločila pripraviti testo za pico s pirino moko po tem receptu, prilgodila količine za eno osebo in se lotila dela. Še ena dobra lastnost tega recepta je, da ne vsebuje kvasa, zaradi česar je postopek priprave veliko hitrejši.

Sestavine (za 1 osebo):

1 skodelica polnozrnate pirine moke

¼ skodelice vode

½ ČŽ medu

1 JŽ olivnega olja

1 ČŽ origana

1ČŽ pecilnega praška

ščepec himalajske soli

Priprava:

  1. Pečico segrejte na 200 stopinj Celzija.
  2. V skledi zmešajte vse sestavine za testo, nato pa na pomokanem pultu gnetite še 5 minut, da dobite gladko in nelepljivo testo.
  3. Testo razvaljajte na tanko in prestavite na pekač s peki papirjem, preden ga obložite z dodatki po izbiri.
  4. Pecite 15 minut in takoj postrezite.

Processed with VSCOcam with c1 preset

Comments

  1. Prosciutto, Feta, Dried Figs and Arugula Pizza | ursalicious - […] of sweetness and saltiness all on one pizza. I made a really tiny pizza, only using half of the…
  2. Prosciutto, Feta Cheese, Dried Figs and Arugula Pizza | ursalicious - […] of sweetness and saltiness all on one pizza. I made a really tiny pizza, only using half of the…

Leave a Comment

You can use these HTML tags:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>