Kulinarični vodič po Amsterdamu

V Amsterdam sem se zaljubila še preden sem sploh poizskusila kaj vse ponuja na kulinaričnem področju. Uličice, kanali, mostovi, čudovite hiške, tulipani.. preprosto, vse! Seveda pa pri takšnem ljubitelju hrane kot sem jaz, brez raziskave, kaj in kje jesti v Amsterdamu, ni šlo. Tole sva uspela poizkusiti midva in toplo vam priporočam, da tudi vi:

Privoščite si kavo in jabolčno pito v Muzeju torb in torbic

Tale prvi predlog je malo bolj za ženski del bralcev, pa vseeno. V Amsterdamu obstaja majhen muzej torb in torbic, starih in novih. V prvem nadstropju pa skriva majhno kavarnico, kjer si lahko z razgledom na notranji vrt privoščite okusno jabolčno pito in kavico, ponujajo pa tudi čajanko v kraljevsko izgledajočih sobanah.

Oglejte si Amsterdam z ladjice medtem ko uživate v brunchu na Gs Brunch Boat

Kogarkoli boste vprašali, Amsterdama ne smete zapustiti brez da si ga ogledate z ladjice. In če vprašate mene, morate to nujno narediti z G’s brunch boat, kjer sta skoraj dve uri vožnje z ladjico združeni s kokteljlom, sokom ali vodo, glavno jedjo (midva sva izbrala variaciji na temo jajca benedikt), sladico ter kavo ali čajem, in to vse za le 39 EUR na osebo. Nedvomno se izplača!

Poizkusite krokete (croquettes) v Van Dobben

Kroketi so ena izmed najbolj znanih nizozemskih jedi – gre za male ocvrte grižljajčke, običajno narejene iz pire krompirja ali mletega mesa, sira, raznih vrst salam, lahko tudi zelenjave ali rib, zmešanih z bešamelom ali rjavo omako, panirane v drobtinah. Ene najbolj slavnih prodajajo v Van Dobben in moram priznati, da so na beli štručki in z žličko gorčice res okusni.

Pojejte toliko sira kot le morete in se udeležite poizkušanja sirov pri Henry Willig

Obožujem sir! Res obožujem sir! In za takšne kot sem jaz, je Amsterdam pravi raj. Dejansko se lahko cel dan sprehajate iz ene prodajalnice v drugo in poizkušate na stotine okusnih sirov z razno raznimi dodatki in jih pomakate v različne medene, gorčične in ostale omake. Na deževen dan vam priporočam obisk degustacije sirov v Henry Willig, kjer vas za nekaj manj kot 10 EUR na osebo pričaka prikupna, dobrovoljna gospa, ki vam predstavi zgodovino njihove sirarne ter postreže s kozarcem piva, kozarčkom portovca, različnimi siri in (p)omakami. Priporočam!

Privoščite si burger in pomfri iz sladkega krompirja v The Butcher

Ljubitelji burgerjev, pozor! Čeprav vas tale lokal morda ne bo ravno privabil z v izložbi visečo kravo in belimi ploščicami, morate vseeno vstopiti. Takoj vas bo premamil vonj po pravem žaru na oglje, njihovi burgerji, pomfri sladkega krompirja in značilne (p)omake pa sigurno navdušili!

Pojejte najboljšo jabolčno pito na svetu v The Winkel

Prijateljica mi je predlagala, da se oglasiva v The Winkel, ker naj bi tam imeli naaajboljšo jabolčno pito. Takemu opisu seveda nisva mogla reči ne, zato sva strica Googla prosila za navodila za pot, in se sprehodila po ulicah in mostovih Amsterdama do tega znamenitega lokala. Očitno vsi prihajajo tja na to slavno pito in na srečo je The Winkel speče na tone. Pita je božanska in, če si boste, ne glede na to, kako siti boste, zaželeli še en kos, si ga vzemite! Sicer vam bo kasneje žal – tako kot je meni..

Uživajte v pijači z razgledom na Amsterdam v Blue Amsterdam

Na sončen ali deževen dan je to odlična lokacija za razgled na Amsterdam. Midva sva si privoščila le kavo in limonado, strežejo pa tudi hrano.

Morate poizkusiti Stroopwafel (t.i. vafelj s sirupom)

Gre za vafelj, sestavljen iz dveh tankih plasti pečenega testa, med kateri na debelo namažejo sirup, ki spominja na karamelo. Sveže vam spečejo na Albert Cuypmarkt tržnici (oziroma še bolj(š)e, v Utrechtu (oprosti, Amsterdam!!)), za domov pa si lahko kupite že zapakirane.

Obiščite tržnico Albert Cuypmarkt

Albert Cuypmarkt je sproščena, prijetna tržnica, ki je hkrati tudi največja in najbolj priljubljena odkrita tržnica na Nizozemskem, saj ima kar 260 stojnic in je odprta šest dni na teden. Na njej boste našli vse mogoče, od vietnamskih spomladanskih zavitkov do nizozemskih sirupovih vafljev.

Zatavajte v eno ali več prikupnih pekarn

Ob vseh teh prikupnih in omamno dišečih pekarnah se res čudim, da ni več Nizozemcev (lepo rečeno) “močnih”. Midva sva si privoščila božansko pito s špinačo in feto ter nekaj sladkih peciv, sigurno pa bo vsak našel nekaj zase, ne glede na to, ali je bolj sladkosned ali “mahnjen” na slano.

Comments

Be the first to comment.

Leave a Comment

You can use these HTML tags:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>