Ursalicious
  • Domov
  • Kategorije
    • Zajtrki
    • Glavne jedi
    • Priloge
    • Sladice
    • Potovanja
    • Restavracije
    • Kulinarična doživetja
  • O meni
  • Jezik: Slovenian
    • English English
    • Slovenian Slovenian
  • Domov
  • Kategorije
    • Zajtrki
    • Glavne jedi
    • Priloge
    • Sladice
    • Potovanja
    • Restavracije
    • Kulinarična doživetja
  • O meni
  • Jezik: Slovenian
    • English English
    • Slovenian Slovenian
Kulinarična doživetja

Kulinarični vikend v Prekmurju

28 maja, 2018 January 28, 2020 Ursalicious

Danes me je predragi Facebook opozoril, da mineva pet let odkar sem postala univerzitetna diplomirana pravnica. Po eni strani me je stisnilo pri srcu, da se preprosto staram, ko je pa toliko stvari je še za raziskati, prepotovati in poizkusiti… Očitno mi je cel teden podzavest želela sporočiti “peeeeeeeeejta” nekam. 

In tako sva spakirala fensi šmensi šajni črn kufer in se napotila v Prekmurje. Zakaj Prekmurje? Ker ga zaradi njegove oddaljenosti redko kdo raziskuje in ker naju oba nanj vežejo niti ne tako pradavne korenine najinih prednikov. 

Po dolgi in naporni večerni vožnji sva se ustavila v Fokovcih v Zelenem Gaju. Zeleni Gaj je majhna domača restavracija, ki ji ime gotovo (vsaj med drugim) daje bogato zelenje, ki jo obdaja. Tam naju je pričakal lastnik, ki nama je seveda takoj ponudil hladen špricer in kakor se za njihovo gostoljubje spodobi takoj povprašal, če sva tudi kaj lačna in nama pripravil njihovo posebnost – Pečeno krv. Pečena kri je pravzaprav začinjena jajčna omleta z dodano svinjsko krvjo, čebulo in česnom. Okusi so tako lepo pomešani, da jih je težko oceniti in vam jih predstaviti prek bloga. Ocena jedi? 8,6/10

Za spanje je poskrbela majhna hišica sredi ničesar – Cemeštrova kuča – v Ivanovcih (ne vem kako so se znašli v starih časih brez navigacije, ker se ime prav vsake vasi konča na ci, ceste pa so tudi tako zavite in polne križišč, da le poskrbite, da imate s seboj vsaj Google maps). Majhna stara kučica, ki nosi v sebi posebno dušo. Navzen deluje umirjena, stara hiša, ki je doživela od popisa prebivalstva Avstroogrske vladavine, obeh vojn, skrivalnic, spečenih kruhov, domače hrane, do iztočene velike količine hladnega špricerja. Notranjost pa je nekaj povsem drugega. Tranzicija od 150 let stare zunanjosti hiške v današnjo minimalno lepo postavitev se preprosto neverjetno zlijeta v eno in sobivata v koheziji.

Naslednjo jutro je bil na najinem spisku obisk in zajtrk na posestvu Passero v Tešanovcih. Na omenjenem posestvu pridelujejo domačo čokalodo različnih inovativnih okusov, marmelade, zaseke, vina, majhna butična trgovinica pa ti ponudi vse iz njihovega asortimana. Žal njihovih dobrot v živo nisva uspela okusiti, saj so imeli ravno tisti dan naročeno neko zaprto družbo, tako da sva samo kupila nekaj čokoladic, jetrno pašteto in marmelado iz jurke. Najine sanje o tem, da bi našla dober zajtrk v Moravskih toplicah so se hitro razblinile, saj Prekmurci očitno pričnejo s “tapravim” delom šele od 12.00 naprej. Tako sva zopet zavila kam drugam kot pa v Zeleni Gaj, kjer sva poizkusila telečja jetrca s čebulo in vinom, ter domačim kruhom. Ocena jedi? 10/10 To preprosto morate okusiti sami. Za ceno dobrih 8 EUR in najedla sva se oba.

Na isti lokaciji je cel dan potekal piknik, ki bo menda stalnica celo poletje (od 14h dalje, če bo le vreme dopuščalo). Pripravljalo se je lokalno kvalitetno meso. Na meniju se je znašel burger iz štručk Tabay Brothersov (ki sva ga prijazno dostavila v Prekmurje prav midva), govejega mesa pod znamko Kodila, solate, paradižnika, cheddar sira, v Zelenem gaju pripravljene barbeque omake ter omake, ki je zaradi priprave po trenutnem navdihu še brez imena, ter meni najljubše – karamelizirane čebule. Ocena jedi? 8,5/10

Potem sta bila tu tudi sendviča s piščancem/svinjino, gauda sirom, rukolo, in omakama. Ocena jedi? 7,50/10

Nekaj se je našlo tudi za vegeterijance, ampak to sva prijazno prepustila drugim, sva si pa privoščila Gin Brin Fever Tree tonic s sokom limone, brinovimi jagodami in domačim rožmarinom. 

Za večerjo nisva jedla nič, saj so bile najine brbončice okupirane s hladnim špricerjem iz hišnega vina, čeprav so imeli na voljo tudi pokušino vin Panon, ki pa nama niti malo niso bila všeč. Mogoče sva razvajena od primorskih vin kot sta Mansus – Trezor ali Edi Simčič – Rubikon beli, morda pa nama okusi Prekmurskega vina preprosto ne potegnejo. Ne veva. Še. 

Vrnila sva se v svojo rezidenco ter si ogledala še Masterchefa in ligo prvakov. No ja, jaz sem raje na računalniku gledala serije (ja, na računalniku, ker fuzbal ima prednost in mora biti na velikem ekranu), saj je bila veliko bolj zabavna kot pa vlečenje Ramosa za roko Salaha. Ali pa podajanje žoge golmana nasprotnemu igralcu direkt pod nogo. Ne bi vedela, to sem slišala, da se je dogajalo in da je bila cela drama. Kdo bi razumel ta fuzbal…

Naslednji dan sva si za zajtrk omislila solato, saj sva se potem odpravila nekam, kamor sem si želela že “maljon let”. (beri: res dolgo) Kam? O tem pa več v naslednjem zapisu.

Ursalicious28 maja, 2018
previous story

Vrhunsko kosilo v B-restavraciji v hotelu InterContinental Ljubljana

next story

Gostilna Rajh

you might also like

Domačija Butul

28 maja, 2018 January 28, 2020

The Studio – NoirFood večerja, ki je pravo doživetje

28 maja, 2018 January 28, 2020

Gostilna Grič in Vinska klet Zlati Grič

28 maja, 2018 January 28, 2020

Dobrodošli na mojem blogu

Ursalicious

Configuration error or no pictures...
  • English
  • Slovenian

Kategorije

Nedavni komentarji

  • Christmas Lights in Opatija - Come Visit Croatia's Christmas Festival na Advent v Opatiji
  • Scotland in one week - part 2 - Ursalicious na 10 nasvetov za potovanje po Škotski
  • Farm stay Butul - Ursalicious na Gostilna Repovž
  • Prosciutto, Feta Cheese, Dried Figs and Arugula Pizza - Ursalicious na Jagnječji burger s kečapom iz rdeče paprike
  • Thanksgiving Dinner - Ursalicious na Pečen brstični ohrovt z lisičkami in slanino

Arhiv

  • junij 2023
  • februar 2023
  • julij 2022
  • december 2021
  • avgust 2020
  • maj 2020
  • februar 2020
  • december 2019
  • november 2019
  • oktober 2019
  • julij 2019
  • junij 2019
  • maj 2019
  • marec 2019
  • februar 2019
  • avgust 2018
  • maj 2018
  • november 2017
  • september 2017
  • julij 2017
  • junij 2017
  • april 2017
  • marec 2017
  • januar 2017
  • december 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • junij 2016
  • april 2016
  • marec 2016
  • januar 2016
  • december 2015
  • november 2015
  • oktober 2015
  • september 2015
  • julij 2015
  • junij 2015
  • maj 2015
  • marec 2015
  • februar 2015
  • januar 2015
  • december 2014
  • november 2014
  • oktober 2014
  • september 2014

Meta

  • Prijava
  • Entries feed
  • Comments feed
  • WordPress.org
  • English
  • Slovenian
Follow me on Instagram

Najnovejši prispevki

  • Baltski dragulji: Raziskovanje Helsinkov, Talina, Rige in Vilne
  • Vikend izlet v Verono, Padovo in Benetke
  • Azori – Havaji Evrope
  • Nemčija – gradovi, mesta in avtomobili
  • Acai skleda

Nedavni komentarji

  • Christmas Lights in Opatija - Come Visit Croatia's Christmas Festival na Advent v Opatiji
  • Scotland in one week - part 2 - Ursalicious na 10 nasvetov za potovanje po Škotski
  • Farm stay Butul - Ursalicious na Gostilna Repovž
  • Prosciutto, Feta Cheese, Dried Figs and Arugula Pizza - Ursalicious na Jagnječji burger s kečapom iz rdeče paprike
  • Thanksgiving Dinner - Ursalicious na Pečen brstični ohrovt z lisičkami in slanino

Arhiv

  • junij 2023
  • februar 2023
  • julij 2022
  • december 2021
  • avgust 2020
  • maj 2020
  • februar 2020
  • december 2019
  • november 2019
  • oktober 2019
  • julij 2019
  • junij 2019
  • maj 2019
  • marec 2019
  • februar 2019
  • avgust 2018
  • maj 2018
  • november 2017
  • september 2017
  • julij 2017
  • junij 2017
  • april 2017
  • marec 2017
  • januar 2017
  • december 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • junij 2016
  • april 2016
  • marec 2016
  • januar 2016
  • december 2015
  • november 2015
  • oktober 2015
  • september 2015
  • julij 2015
  • junij 2015
  • maj 2015
  • marec 2015
  • februar 2015
  • januar 2015
  • december 2014
  • november 2014
  • oktober 2014
  • september 2014

Kategorije

Meta

  • Prijava
  • Entries feed
  • Comments feed
  • WordPress.org
All rights reserved © Ursalicious
Manage Cookie Consent
To provide the best experiences, we use technologies like cookies to store and/or access device information. Consenting to these technologies will allow us to process data such as browsing behavior or unique IDs on this site. Not consenting or withdrawing consent, may adversely affect certain features and functions.
Functional Vedno omogočeni
The technical storage or access is strictly necessary for the legitimate purpose of enabling the use of a specific service explicitly requested by the subscriber or user, or for the sole purpose of carrying out the transmission of a communication over an electronic communications network.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Statistics
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes. Tehnično shranjevanje ali dostop, ki se uporablja izključno za anonimne statistične namene. Brez sodnega poziva, prostovoljnega izpolnjevanja obveznosti s strani vašega ponudnika internetnih storitev ali dodatnih zapisov tretje osebe informacij, shranjenih ali pridobljenih samo za ta namen, običajno ni mogoče uporabiti za vašo identifikacijo.
Trženje
Tehnično shranjevanje ali dostop je potreben za ustvarjanje uporabniških profilov za pošiljanje oglaševanja ali za sledenje uporabniku na spletnem mestu ali na več spletnih mestih za podobne trženjske namene.
Upravljanje možnosti Upravljanje storitev Upravljanje prodajalcev {vendor_count} Preberite več o teh namenih
View preferences
{title} {title} {title}