Ursalicious
  • Domov
  • Kategorije
    • Zajtrki
    • Glavne jedi
    • Priloge
    • Sladice
    • Potovanja
    • Restavracije
    • Kulinarična doživetja
  • O meni
  • Jezik: Slovenian
    • English English
    • Slovenian Slovenian
  • Domov
  • Kategorije
    • Zajtrki
    • Glavne jedi
    • Priloge
    • Sladice
    • Potovanja
    • Restavracije
    • Kulinarična doživetja
  • O meni
  • Jezik: Slovenian
    • English English
    • Slovenian Slovenian
Glavne jedi

Kvinojina solata s pečenim korenjem, puranom in grozdjem

12 julija, 2015 January 28, 2020 Ursalicious

V poletni vročini se najbolj priležejo osvežujoče in hitro pripravljene jedi. Ena takih jedi je tudi solata, za katero imamo ravno v poletnih časih na voljo največ raznolikega sadja in zelenjave, kar nam omogoča, da se poigramo z okusi in poskusimo tudi kakšne nekoliko bolj drzne ali nepričakovane kombinacije. Če okusni zelenjavi in sadju dodamo še meso in kvinojo, ki sta polna beljakovin, imamo pred sabo okusno in zdravo poletno večerjo, ki si jo lahko privoščimo povsem brez slabe vesti. Najbolje pri vsem pa je, da lahko vse sestavine pripravimo že vnaprej, na primer med tem ko pripravljate kosilo, nato pa za večerjo sestavine zgolj združite v veliki skledi in imate večerjo pripravljeno v manj kot 15 minutah.

Idejo za recept sem dobila pri Cooking Light.

Sestavine (za 2 osebi):

100 g kvinoje

250 g belega puranjega mesa, narezanega na tanke rezine

3 srednje veliki korenčki, olupljeni in naribani na tanke trakove

2 1/2 JŽ grškega jogurta

1 1/2 JŽ svežega limoninega soka

malo vode

1/2 JŽ medu

1/4 ČŽ mletega črnega popra

pest rdečega grozdja brez koščic, prerezanega na polovičke

popraženi lističi mandljev

2 skodelici zelene solate

sol, poper, olivno olje in jabolčni kis

Priprava:

  1. Po navodilih na pakiranju skuhajte kvinojo v slani vodi. Po tem ko voda zavre, potrebuje kvinoja še kakšnih 12 – 15 minut. Ko voda v celoti povre, odstavite s štedilnika in pustite, da se povsem ohladi.
  2. Začinite puranje trakce po okusu in jih specite v ponvi na malo olivnega olja. Ohladite in shranite v hladilnik.
  3. Tik preden solato postrežete, segrejte ponev in popražite mandlje. Stresite jih iz ponve, vanjo dodajte olje in na hitro popražite soljen korenček.
  4. Medtem zmešajte grški jogurt, limonin sok, vodo, med in poper, da dobite gladek preliv za solato. Prelijte čez kvinojo in dobro premešajte.
  5. Zeleno solato položite v dve skledi, začinite s soljo, olivnim oljem in kisom, dodajte kvinojo, puranje trakce, grozdje, korenje in mandlje in takoj postrezite.
Mixed VegetablesProtein LunchQuinoaQuinoa SaladRoasted Turkey
Ursalicious12 julija, 2015
previous story

Marmelada iz marelic in breskev {brez sladkorja}

next story

Bananino borovničevi mafini {brez sladkorja}

you might also like

Večerja za zahvalni dan

12 julija, 2015 January 28, 2020

Piza s kvinojinim testom

12 julija, 2015 January 28, 2020

Preprosta slana pita (quiche) s porom in slanino ter spomladansko solato

12 julija, 2015 January 28, 2020

Dobrodošli na mojem blogu

Ursalicious

Configuration error or no pictures...
  • English
  • Slovenian

Kategorije

Nedavni komentarji

  • Christmas Lights in Opatija - Come Visit Croatia's Christmas Festival na Advent v Opatiji
  • Scotland in one week - part 2 - Ursalicious na 10 nasvetov za potovanje po Škotski
  • Farm stay Butul - Ursalicious na Gostilna Repovž
  • Prosciutto, Feta Cheese, Dried Figs and Arugula Pizza - Ursalicious na Jagnječji burger s kečapom iz rdeče paprike
  • Thanksgiving Dinner - Ursalicious na Pečen brstični ohrovt z lisičkami in slanino

Arhiv

  • junij 2023
  • februar 2023
  • julij 2022
  • december 2021
  • avgust 2020
  • maj 2020
  • februar 2020
  • december 2019
  • november 2019
  • oktober 2019
  • julij 2019
  • junij 2019
  • maj 2019
  • marec 2019
  • februar 2019
  • avgust 2018
  • maj 2018
  • november 2017
  • september 2017
  • julij 2017
  • junij 2017
  • april 2017
  • marec 2017
  • januar 2017
  • december 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • junij 2016
  • april 2016
  • marec 2016
  • januar 2016
  • december 2015
  • november 2015
  • oktober 2015
  • september 2015
  • julij 2015
  • junij 2015
  • maj 2015
  • marec 2015
  • februar 2015
  • januar 2015
  • december 2014
  • november 2014
  • oktober 2014
  • september 2014

Meta

  • Prijava
  • Entries feed
  • Comments feed
  • WordPress.org
  • English
  • Slovenian
Follow me on Instagram

Najnovejši prispevki

  • Baltski dragulji: Raziskovanje Helsinkov, Talina, Rige in Vilne
  • Vikend izlet v Verono, Padovo in Benetke
  • Azori – Havaji Evrope
  • Nemčija – gradovi, mesta in avtomobili
  • Acai skleda

Nedavni komentarji

  • Christmas Lights in Opatija - Come Visit Croatia's Christmas Festival na Advent v Opatiji
  • Scotland in one week - part 2 - Ursalicious na 10 nasvetov za potovanje po Škotski
  • Farm stay Butul - Ursalicious na Gostilna Repovž
  • Prosciutto, Feta Cheese, Dried Figs and Arugula Pizza - Ursalicious na Jagnječji burger s kečapom iz rdeče paprike
  • Thanksgiving Dinner - Ursalicious na Pečen brstični ohrovt z lisičkami in slanino

Arhiv

  • junij 2023
  • februar 2023
  • julij 2022
  • december 2021
  • avgust 2020
  • maj 2020
  • februar 2020
  • december 2019
  • november 2019
  • oktober 2019
  • julij 2019
  • junij 2019
  • maj 2019
  • marec 2019
  • februar 2019
  • avgust 2018
  • maj 2018
  • november 2017
  • september 2017
  • julij 2017
  • junij 2017
  • april 2017
  • marec 2017
  • januar 2017
  • december 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • junij 2016
  • april 2016
  • marec 2016
  • januar 2016
  • december 2015
  • november 2015
  • oktober 2015
  • september 2015
  • julij 2015
  • junij 2015
  • maj 2015
  • marec 2015
  • februar 2015
  • januar 2015
  • december 2014
  • november 2014
  • oktober 2014
  • september 2014

Kategorije

Meta

  • Prijava
  • Entries feed
  • Comments feed
  • WordPress.org
All rights reserved © Ursalicious
Manage Cookie Consent
To provide the best experiences, we use technologies like cookies to store and/or access device information. Consenting to these technologies will allow us to process data such as browsing behavior or unique IDs on this site. Not consenting or withdrawing consent, may adversely affect certain features and functions.
Functional Vedno omogočeni
The technical storage or access is strictly necessary for the legitimate purpose of enabling the use of a specific service explicitly requested by the subscriber or user, or for the sole purpose of carrying out the transmission of a communication over an electronic communications network.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Statistics
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes. Tehnično shranjevanje ali dostop, ki se uporablja izključno za anonimne statistične namene. Brez sodnega poziva, prostovoljnega izpolnjevanja obveznosti s strani vašega ponudnika internetnih storitev ali dodatnih zapisov tretje osebe informacij, shranjenih ali pridobljenih samo za ta namen, običajno ni mogoče uporabiti za vašo identifikacijo.
Trženje
Tehnično shranjevanje ali dostop je potreben za ustvarjanje uporabniških profilov za pošiljanje oglaševanja ali za sledenje uporabniku na spletnem mestu ali na več spletnih mestih za podobne trženjske namene.
Upravljanje možnosti Upravljanje storitev Upravljanje prodajalcev {vendor_count} Preberite več o teh namenih
View preferences
{title} {title} {title}