Ursalicious
  • Domov
  • Kategorije
    • Zajtrki
    • Glavne jedi
    • Priloge
    • Sladice
    • Potovanja
    • Restavracije
    • Kulinarična doživetja
  • O meni
  • Jezik: Slovenian
    • English English
    • Slovenian Slovenian
  • Domov
  • Kategorije
    • Zajtrki
    • Glavne jedi
    • Priloge
    • Sladice
    • Potovanja
    • Restavracije
    • Kulinarična doživetja
  • O meni
  • Jezik: Slovenian
    • English English
    • Slovenian Slovenian
Zajtrki

Marmelada iz marelic in breskev {brez sladkorja}

3 julija, 2015 January 28, 2020 Ursalicious

Osebno imam zelo rada marmelado, saj je tako vsestranska – odlično se poda h kruhu, palačinkam, carskemu pražencu.. Problem kupljenih marmelad je žal v tem, da običajno vsebujejo precej sladkorja. In s tem ne mislim tistega dobrega sladkorja iz sadja, temveč tistega dodanega, rafiniranega. Domače marmelade kar se tega tiče ponavadi niso nič boljše, so pa toliko bolj okusne in vsaj nimajo konzervansov in raznih skritih sestavin. Zato sem se tako razveselila, ko sem na spletni strani Alenke Košir naletela na recept za tole marmelado brez sladkorja. Namesto sladkorja namreč uporabimo Sukrin, za zgostitev pa agar agar. 

Sestavine:

1 kg razkoščičenih in narezanih marelic in breskev (breskve tudi olupite)

90 g Sukrina

1 JŽ agar agarja (namočenega v hladni vodi)

sok polovice limone

1 ČŽ vanilije v prahu

Priprava:

  1. Sadje stresite v veliko kozico in na srednji temperaturi kuhajte dokler mešanica ne zavre. Pri tem ves čas mešajte, da se vam sadje ne zažge. Medtem pečico segrejte na 100 stopinj Celzija in vanjo postavite čiste kozarce za vlaganje in pokrovčke, da se “razkužijo”.
  2. Ko se sadje zmehča, dodajte limono in vanilijo in kuhajte še dodatnih 5 minut. Dodajte še sukrin in nadaljujte z mešanjem. Na koncu dodajte še agar agar in kuhajte še dodatni 2 minuti.
  3. Celoten postopek kuhanja traja okrog 30 minut, odvisno od tega, koliko gosto marmelado želite. Nato s paličnim mešalnikom razkosajte morebitne preostale koščke sadja in kuhajte še nekaj minut. Če imate raje marmelado s koščki sadja, ta korak izpustite.
  4. Marmelado preložite v kozarčke, tesno zaprite in pokrijte z deko, da se počasi ohladijo do sobne temperature (vsaj čez noč).

Z 1,5 kg sadja sem dobila 8 kozarčkov (212 ml) marmelade. Predlagam, da jo shranite v manjše kozarčke, saj se marmelada, ko jo enkrat odprete, pokvari hitreje kot kupljene marmelade.

IMG_5573

Apricot jamFruit jamPeach jamSugar Free
Ursalicious3 julija, 2015
previous story

Mala češnjeva pita

next story

Kvinojina solata s pečenim korenjem, puranom in grozdjem

you might also like

Matcha vaflji {brez glutena in sladkorja}

3 julija, 2015 January 28, 2020

Rožičevo pecivo

3 julija, 2015 January 28, 2020

Vanilijeva mascarpone sadna pita {s pirinim testom in brez sladkorja}

3 julija, 2015 January 28, 2020

Dobrodošli na mojem blogu

Ursalicious

Configuration error or no pictures...
  • English
  • Slovenian

Kategorije

Nedavni komentarji

  • Fredro na Gostilna Repovž
  • Nuša na O meni
  • Ursalicious na Škotska v enem tednu – popolni potovalni vodič
  • Ursalicious na Škotska v enem tednu – popolni potovalni vodič
  • Natalie na Škotska v enem tednu – popolni potovalni vodič

Arhiv

  • julij 2022
  • december 2021
  • avgust 2020
  • maj 2020
  • februar 2020
  • december 2019
  • november 2019
  • oktober 2019
  • julij 2019
  • junij 2019
  • maj 2019
  • marec 2019
  • februar 2019
  • avgust 2018
  • maj 2018
  • november 2017
  • september 2017
  • julij 2017
  • junij 2017
  • april 2017
  • marec 2017
  • januar 2017
  • december 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • junij 2016
  • april 2016
  • marec 2016
  • januar 2016
  • december 2015
  • november 2015
  • oktober 2015
  • september 2015
  • julij 2015
  • junij 2015
  • maj 2015
  • marec 2015
  • februar 2015
  • januar 2015
  • december 2014
  • november 2014
  • oktober 2014
  • september 2014

Meta

  • Prijava
  • Entries feed
  • Comments feed
  • WordPress.org
  • English
  • Slovenian
Happy birthday to meeeee🥳🥳by now you know I Happy birthday to meeeee🥳🥳by now you know I LOOOVE my birthday 🤭🥰🥂and it's also no surprise that I  love cake😆🎂
@zebrapatisseries - this was too good! And sooo pretty 😍🤤
•
•
#birthday #birthdaycake #birthdaygirl #photooftheday #cake #cakeislife #celebration #celebrategoodtimes #birthdaydecoration #hmxme #caketasting #cakesofinstagram
First wedding after one year🥰so glad these two First wedding after one year🥰so glad these two finally got to get married (postponed three times!)❤️
Also, how gorgeous is this villa?😍😍
•
•
#wedding #weddingguest #weddinglocation #weddingtime #weddingseason #villa #architecture #history #visititaly #visititalia #photooftheday #ootd #pinkdress
Now that (almost) everyone received them, I can sh Now that (almost) everyone received them, I can share our invitations designed by @aljaz.kocevar and sealed with our custom made wax seal😍🥰what do you think?🤭💚I LOVE THEM🥳❤️
•
•
#weddingdetails #wedding #weddingpreparations #weddinginvitations #weddingstyle 
#design #invitations #bridetobe #gracefulbrides #pinterest #photooftheday #DIY #print #printdesign
Tko js pleskam - pol mim pol zraven😂ne sej ne, Tko js pleskam - pol mim pol zraven😂ne sej ne, prsežem, da je šla večina barve na stene🤭🥰
A še kdo rad pleska or is it just me?🤭🙋🏻‍♀️
•
•
@jub_slovenija @coolio_slovenija #painting #paintjob #painter #homeimprovement #homesweethome #diy #doityourself #allsmiles #smiley #appartment #homedesign #samsvojmojster #workingafternoon #photooftheday
Can't believe it's August already and that I can s Can't believe it's August already and that I can say that NEXT MONTH (!) we're getting married 😱🥳🥰we're still thinking positive and sending happy thoughts into the universe that we'll be able to go through with the day as planned🤞

Že ta mesec imam v @porocnisalonwhitecouture probo obleke s šiviljo!😱🥰komaj čakam, da spet vidim prijazne zaposlene in njihov lep salonček😍
•
•
#bridetobe #weddingstyle #weddingstyle #gracefulbrides #bride #brides #weddingpreparations #wedding #bridezilla #yestothedress #finalcountdown #weddinggown #weddingdress
I love hats👒and dresses👗and the sea🌊🤩 I love hats👒and dresses👗and the sea🌊🤩 but you know all this by now😅🤭
•
•
#thalassophile #seaviews #seaside #croatiavacations #croatiafullofcolours #croatiafulloflife #travelgirl #photooftheday #travelgram #ladieswhattravel #ladiesofinstagram #visitcroatia #aboutyou #hat #ootd
Follow me on Instagram
This error message is only visible to WordPress admins

Najnovejši prispevki

  • Acai skleda
  • Advent v Opatiji
  • Scotland in one week – part 2
  • Domačija Butul
  • WEST COAST (USA) IN 17 DAYS

Nedavni komentarji

  • Fredro na Gostilna Repovž
  • Nuša na O meni
  • Ursalicious na Škotska v enem tednu – popolni potovalni vodič
  • Ursalicious na Škotska v enem tednu – popolni potovalni vodič
  • Natalie na Škotska v enem tednu – popolni potovalni vodič

Arhiv

  • julij 2022
  • december 2021
  • avgust 2020
  • maj 2020
  • februar 2020
  • december 2019
  • november 2019
  • oktober 2019
  • julij 2019
  • junij 2019
  • maj 2019
  • marec 2019
  • februar 2019
  • avgust 2018
  • maj 2018
  • november 2017
  • september 2017
  • julij 2017
  • junij 2017
  • april 2017
  • marec 2017
  • januar 2017
  • december 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • junij 2016
  • april 2016
  • marec 2016
  • januar 2016
  • december 2015
  • november 2015
  • oktober 2015
  • september 2015
  • julij 2015
  • junij 2015
  • maj 2015
  • marec 2015
  • februar 2015
  • januar 2015
  • december 2014
  • november 2014
  • oktober 2014
  • september 2014

Kategorije

Meta

  • Prijava
  • Entries feed
  • Comments feed
  • WordPress.org
All rights reserved © Ursalicious
We use cookies to ensure that we give you the best experience on our website. If you continue to use this site we will assume that you are happy with it.OkNo