Ursalicious
  • Domov
  • Kategorije
    • Zajtrki
    • Glavne jedi
    • Priloge
    • Sladice
    • Potovanja
    • Restavracije
    • Kulinarična doživetja
  • O meni
  • Jezik: Slovenian
    • English English
    • Slovenian Slovenian
  • Domov
  • Kategorije
    • Zajtrki
    • Glavne jedi
    • Priloge
    • Sladice
    • Potovanja
    • Restavracije
    • Kulinarična doživetja
  • O meni
  • Jezik: Slovenian
    • English English
    • Slovenian Slovenian
Glavne jedi

Kvinojina solata s pečenim korenjem, puranom in grozdjem

12 julija, 2015 January 28, 2020 Ursalicious

V poletni vročini se najbolj priležejo osvežujoče in hitro pripravljene jedi. Ena takih jedi je tudi solata, za katero imamo ravno v poletnih časih na voljo največ raznolikega sadja in zelenjave, kar nam omogoča, da se poigramo z okusi in poskusimo tudi kakšne nekoliko bolj drzne ali nepričakovane kombinacije. Če okusni zelenjavi in sadju dodamo še meso in kvinojo, ki sta polna beljakovin, imamo pred sabo okusno in zdravo poletno večerjo, ki si jo lahko privoščimo povsem brez slabe vesti. Najbolje pri vsem pa je, da lahko vse sestavine pripravimo že vnaprej, na primer med tem ko pripravljate kosilo, nato pa za večerjo sestavine zgolj združite v veliki skledi in imate večerjo pripravljeno v manj kot 15 minutah.

Idejo za recept sem dobila pri Cooking Light.

Sestavine (za 2 osebi):

100 g kvinoje

250 g belega puranjega mesa, narezanega na tanke rezine

3 srednje veliki korenčki, olupljeni in naribani na tanke trakove

2 1/2 JŽ grškega jogurta

1 1/2 JŽ svežega limoninega soka

malo vode

1/2 JŽ medu

1/4 ČŽ mletega črnega popra

pest rdečega grozdja brez koščic, prerezanega na polovičke

popraženi lističi mandljev

2 skodelici zelene solate

sol, poper, olivno olje in jabolčni kis

Priprava:

  1. Po navodilih na pakiranju skuhajte kvinojo v slani vodi. Po tem ko voda zavre, potrebuje kvinoja še kakšnih 12 – 15 minut. Ko voda v celoti povre, odstavite s štedilnika in pustite, da se povsem ohladi.
  2. Začinite puranje trakce po okusu in jih specite v ponvi na malo olivnega olja. Ohladite in shranite v hladilnik.
  3. Tik preden solato postrežete, segrejte ponev in popražite mandlje. Stresite jih iz ponve, vanjo dodajte olje in na hitro popražite soljen korenček.
  4. Medtem zmešajte grški jogurt, limonin sok, vodo, med in poper, da dobite gladek preliv za solato. Prelijte čez kvinojo in dobro premešajte.
  5. Zeleno solato položite v dve skledi, začinite s soljo, olivnim oljem in kisom, dodajte kvinojo, puranje trakce, grozdje, korenje in mandlje in takoj postrezite.
Mixed VegetablesProtein LunchQuinoaQuinoa SaladRoasted Turkey
Ursalicious12 julija, 2015
previous story

Marmelada iz marelic in breskev {brez sladkorja}

next story

Bananino borovničevi mafini {brez sladkorja}

you might also like

Večerja za zahvalni dan

12 julija, 2015 January 28, 2020

Piza s kvinojinim testom

12 julija, 2015 January 28, 2020

Preprosta slana pita (quiche) s porom in slanino ter spomladansko solato

12 julija, 2015 January 28, 2020

Dobrodošli na mojem blogu

Ursalicious

Configuration error or no pictures...
  • English
  • Slovenian

Kategorije

Nedavni komentarji

  • Fredro na Gostilna Repovž
  • Nuša na O meni
  • Ursalicious na Škotska v enem tednu – popolni potovalni vodič
  • Ursalicious na Škotska v enem tednu – popolni potovalni vodič
  • Natalie na Škotska v enem tednu – popolni potovalni vodič

Arhiv

  • julij 2022
  • december 2021
  • avgust 2020
  • maj 2020
  • februar 2020
  • december 2019
  • november 2019
  • oktober 2019
  • julij 2019
  • junij 2019
  • maj 2019
  • marec 2019
  • februar 2019
  • avgust 2018
  • maj 2018
  • november 2017
  • september 2017
  • julij 2017
  • junij 2017
  • april 2017
  • marec 2017
  • januar 2017
  • december 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • junij 2016
  • april 2016
  • marec 2016
  • januar 2016
  • december 2015
  • november 2015
  • oktober 2015
  • september 2015
  • julij 2015
  • junij 2015
  • maj 2015
  • marec 2015
  • februar 2015
  • januar 2015
  • december 2014
  • november 2014
  • oktober 2014
  • september 2014

Meta

  • Prijava
  • Entries feed
  • Comments feed
  • WordPress.org
  • English
  • Slovenian
I don't know about you but I would call this #brun I don't know about you but I would call this #brunchgoals 😍🥰

Food, table decor, sparkling wine and most importantly amazing company😍another day of #birthdaycelebration done right💪❤️

#brunch #chicbrunch #girlsbrunch #tabledecor #onthetable
Happy birthday to meeee🥳🤗I say this every ye Happy birthday to meeee🥳🤗I say this every year but really, for some reason I love my birthday so much!🙊 it's not the gifts, but they don't hurt of course, hihi😆 if you've watched HIMYM and remember how Lily was about her birthday - I am almost like that😂
So excited about all the celebration plans this weekend - they start with a Thai massage in a few hours💆‍♀️😌

#birthday #birthdaygirl #birthdaycelebration #happybirthday #birthdayparty
🥳NAGRADNA IGRA🥳 Ledo enemu izmed vas podarj 🥳NAGRADNA IGRA🥳 
Ledo enemu izmed vas podarja paket presenečenja, jaz mu pa kot dobri škratek pri tem mal pomagam 😅 da se ne boste rabili sami s sabo borit za sladoled😆🙈

1) všečkajte tale reel, 
2) v komentar napišite svoj naljubši Ledo sladoled in
3) sledite @ledoslovenija 
in že sodelujete za sladki paketek🍦🍨

Žrebamo v nedeljo, 21.8.😉

Nagradna igra velja za Slovenijo in ni povezana z Instagramom🙋‍♀️

#ledo #ledoicecream #iscreamforicecream #sweettooth #ledoslovenija #ledosladoledi
How gorgeous is this castle!?😍😱Burg Eltz in How gorgeous is this castle!?😍😱Burg Eltz in Germany - more details about the visit on my blog😉

#visitgermany #germanytourism #germany #castlesofgermany #castlemypassion #amazingshots_castle
#honeymoonideas #honeymoon #dominicanrepublic #all #honeymoonideas #honeymoon #dominicanrepublic #allinclusive #resortlife #gorgeousviews
Just a tiny piece of what Slovenia is💚 #feelsl Just a tiny piece of what Slovenia is💚

#feelslovenia #slovenia #visitslovenia #naturewonders
Follow me on Instagram
This error message is only visible to WordPress admins

Najnovejši prispevki

  • Nemčija – gradovi, mesta in avtomobili
  • Acai skleda
  • Advent v Opatiji
  • Scotland in one week – part 2
  • Domačija Butul

Nedavni komentarji

  • Fredro na Gostilna Repovž
  • Nuša na O meni
  • Ursalicious na Škotska v enem tednu – popolni potovalni vodič
  • Ursalicious na Škotska v enem tednu – popolni potovalni vodič
  • Natalie na Škotska v enem tednu – popolni potovalni vodič

Arhiv

  • julij 2022
  • december 2021
  • avgust 2020
  • maj 2020
  • februar 2020
  • december 2019
  • november 2019
  • oktober 2019
  • julij 2019
  • junij 2019
  • maj 2019
  • marec 2019
  • februar 2019
  • avgust 2018
  • maj 2018
  • november 2017
  • september 2017
  • julij 2017
  • junij 2017
  • april 2017
  • marec 2017
  • januar 2017
  • december 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • junij 2016
  • april 2016
  • marec 2016
  • januar 2016
  • december 2015
  • november 2015
  • oktober 2015
  • september 2015
  • julij 2015
  • junij 2015
  • maj 2015
  • marec 2015
  • februar 2015
  • januar 2015
  • december 2014
  • november 2014
  • oktober 2014
  • september 2014

Kategorije

Meta

  • Prijava
  • Entries feed
  • Comments feed
  • WordPress.org
All rights reserved © Ursalicious
We may use cookies to ensure that we give you the best experience on our website. Let us know which you would like to allow us to use.Agree to all cookiesAllow only necessary cookies