Ursalicious
  • Domov
  • Kategorije
    • Zajtrki
    • Glavne jedi
    • Priloge
    • Sladice
    • Potovanja
    • Restavracije
    • Kulinarična doživetja
  • O meni
  • Jezik: Slovenian
    • English English
    • Slovenian Slovenian
  • Domov
  • Kategorije
    • Zajtrki
    • Glavne jedi
    • Priloge
    • Sladice
    • Potovanja
    • Restavracije
    • Kulinarična doživetja
  • O meni
  • Jezik: Slovenian
    • English English
    • Slovenian Slovenian
Sladice

Božična sladica v kozarčkih

13 decembra, 2019 January 28, 2020 Ursalicious

Še koga izmed vas brusnice in cimet reeees spominjajo na božič? Pa ingverjevi piškotki? Potem bo tole prava sladica za posebne decembrske priložnosti, ko boste želeli očarati goste z nečim posebnim. Sicer ni ravno primerna za pripravo, kadar se vam oglasijo nenapovedani gostje (potrebuje namreč nekaj ur ali kar čez noč, da se strdi), bo krasna za načrtovana druženja in zabave, na katerih želite za svoje goste pripraviti nekaj posebnega. Okusna jabolka na dnu, sladka smetanova strjenka in kiselkaste brusnice, za povrhu pa še ingverjevi piškotki. Njami!

SESTAVINE

Za jabolka:

140g narezanih in olupljenih jabolk (približni 1 ½ malo jabolko)

½ čajne žličke cimeta

2 čajni žlički vode

2 jedilni žlici vode

14g tekoče glukoze

3g pektina

15 g Agragold sladkorja v prahu

½ jedilne žlice limoninega soka

60g drobno narezanih in olupljenih jabolk prelitih s čajno žličko limoninega soka

Za panna cotto:

750ml sladke smetane

50g Agragold sladkorja v prahu

4 lističi želatine

1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta

Ostalo:

Brusnična marmelada z ingverjem in klinčki

Ingverjevi piškotki

Bela čokolada

POSTOPEK

Najprej pripravimo jabolka. V pokriti kozici približno 10 minut dušimo 140g jabolk s cimetom in vodo, da se omehčajo. Skupaj z dvema žlicama vode jih nato prestavimo v sekljalnik in dobro zmiksamo v gladko zmes. Prelijemo nazaj v kozico, postavimo nazaj nad srednji ogenj in dodamo tekočo glukozo ter dobro premešamo. Mešanico pektina in sladkorja v prahu počasi stresemo v jabolčno “čežano” in dobro premešamo. Dodamo še narezana jabolka in limonin sok in kuhamo še približno 5 minut. Odstavimo z ognja in rahlo ohladimo, nato pa razdelimo v 4 kozarčke in postavimo v hladilnik.

Lističe želatine namočimo v hladni vodi. V kozici segrevamo smetano do vretja, dodamo sladkor in vanilijo ter na majhnem ognju kuhamo približno 10 minut. V kuhano smetano vmešamo ožeto želatino in odstavimo z ognja. Pustimo, da se ohladi na sobno temperaturo in prelijemo v kozarčke čez strjena jabolka. Prelivamo previdno in tako, da panna cotto zlivamo na čajno žličko, iz katere potem počasi teče preko jabolk. Postavimo v hladilnik čez noč.

Preden postrežemo, v kozici nad majhnim ognjem zmehčamo marmelado in jo porazdelimo po kozarčkih. Potresemo z zdrobljenimi ingverjimi piškoti in okrasimo z okroglim ingverjevim piškotom (jaz sem kar s kozarčkom in belo čokolado.

agragoldbožična sladicachristmas dessetsladica v kozarčkuverrine
Ursalicious13 decembra, 2019
previous story

Ingverjevi božični piškoti

next story

Spekulas mlečni napitek (milkshake) s karamelno omako

you might also like

Mini Pavlove s svežim jagodičevjem

13 decembra, 2019 January 28, 2020

Pečeni ameriški krofki

13 decembra, 2019 January 28, 2020

Spekulas mlečni napitek (milkshake) s karamelno omako

13 decembra, 2019 January 28, 2020

Dobrodošli na mojem blogu

Ursalicious

Configuration error or no pictures...
  • English
  • Slovenian

Kategorije

Nedavni komentarji

  • Fredro na Gostilna Repovž
  • Nuša na O meni
  • Ursalicious na Škotska v enem tednu – popolni potovalni vodič
  • Ursalicious na Škotska v enem tednu – popolni potovalni vodič
  • Natalie na Škotska v enem tednu – popolni potovalni vodič

Arhiv

  • februar 2023
  • julij 2022
  • december 2021
  • avgust 2020
  • maj 2020
  • februar 2020
  • december 2019
  • november 2019
  • oktober 2019
  • julij 2019
  • junij 2019
  • maj 2019
  • marec 2019
  • februar 2019
  • avgust 2018
  • maj 2018
  • november 2017
  • september 2017
  • julij 2017
  • junij 2017
  • april 2017
  • marec 2017
  • januar 2017
  • december 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • junij 2016
  • april 2016
  • marec 2016
  • januar 2016
  • december 2015
  • november 2015
  • oktober 2015
  • september 2015
  • julij 2015
  • junij 2015
  • maj 2015
  • marec 2015
  • februar 2015
  • januar 2015
  • december 2014
  • november 2014
  • oktober 2014
  • september 2014

Meta

  • Prijava
  • Entries feed
  • Comments feed
  • WordPress.org
  • English
  • Slovenian
I don't know about you but I would call this #brun I don't know about you but I would call this #brunchgoals 😍🥰

Food, table decor, sparkling wine and most importantly amazing company😍another day of #birthdaycelebration done right💪❤️

#brunch #chicbrunch #girlsbrunch #tabledecor #onthetable
Happy birthday to meeee🥳🤗I say this every ye Happy birthday to meeee🥳🤗I say this every year but really, for some reason I love my birthday so much!🙊 it's not the gifts, but they don't hurt of course, hihi😆 if you've watched HIMYM and remember how Lily was about her birthday - I am almost like that😂
So excited about all the celebration plans this weekend - they start with a Thai massage in a few hours💆‍♀️😌

#birthday #birthdaygirl #birthdaycelebration #happybirthday #birthdayparty
🥳NAGRADNA IGRA🥳 Ledo enemu izmed vas podarj 🥳NAGRADNA IGRA🥳 
Ledo enemu izmed vas podarja paket presenečenja, jaz mu pa kot dobri škratek pri tem mal pomagam 😅 da se ne boste rabili sami s sabo borit za sladoled😆🙈

1) všečkajte tale reel, 
2) v komentar napišite svoj naljubši Ledo sladoled in
3) sledite @ledoslovenija 
in že sodelujete za sladki paketek🍦🍨

Žrebamo v nedeljo, 21.8.😉

Nagradna igra velja za Slovenijo in ni povezana z Instagramom🙋‍♀️

#ledo #ledoicecream #iscreamforicecream #sweettooth #ledoslovenija #ledosladoledi
How gorgeous is this castle!?😍😱Burg Eltz in How gorgeous is this castle!?😍😱Burg Eltz in Germany - more details about the visit on my blog😉

#visitgermany #germanytourism #germany #castlesofgermany #castlemypassion #amazingshots_castle
#honeymoonideas #honeymoon #dominicanrepublic #all #honeymoonideas #honeymoon #dominicanrepublic #allinclusive #resortlife #gorgeousviews
Just a tiny piece of what Slovenia is💚 #feelsl Just a tiny piece of what Slovenia is💚

#feelslovenia #slovenia #visitslovenia #naturewonders
Follow me on Instagram
This error message is only visible to WordPress admins

Najnovejši prispevki

  • Vikend izlet v Verono, Padovo in Benetke
  • Azori – Havaji Evrope
  • Nemčija – gradovi, mesta in avtomobili
  • Acai skleda
  • Advent v Opatiji

Nedavni komentarji

  • Fredro na Gostilna Repovž
  • Nuša na O meni
  • Ursalicious na Škotska v enem tednu – popolni potovalni vodič
  • Ursalicious na Škotska v enem tednu – popolni potovalni vodič
  • Natalie na Škotska v enem tednu – popolni potovalni vodič

Arhiv

  • februar 2023
  • julij 2022
  • december 2021
  • avgust 2020
  • maj 2020
  • februar 2020
  • december 2019
  • november 2019
  • oktober 2019
  • julij 2019
  • junij 2019
  • maj 2019
  • marec 2019
  • februar 2019
  • avgust 2018
  • maj 2018
  • november 2017
  • september 2017
  • julij 2017
  • junij 2017
  • april 2017
  • marec 2017
  • januar 2017
  • december 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • junij 2016
  • april 2016
  • marec 2016
  • januar 2016
  • december 2015
  • november 2015
  • oktober 2015
  • september 2015
  • julij 2015
  • junij 2015
  • maj 2015
  • marec 2015
  • februar 2015
  • januar 2015
  • december 2014
  • november 2014
  • oktober 2014
  • september 2014

Kategorije

Meta

  • Prijava
  • Entries feed
  • Comments feed
  • WordPress.org
All rights reserved © Ursalicious
We may use cookies to ensure that we give you the best experience on our website. Let us know which you would like to allow us to use.Agree to all cookiesAllow only necessary cookies