Delo od doma ima definitivno svoje prednosti. Ena izmed njih je nedvomno tudi ta, da imam dovolj časa, da si zjutraj izmislim in tudi pripravim okusen zajtrk. Če se mi res ne da razmišljati, si na hitro pripravim zajtrk s svojo domačo granolo. Tokrat pa sem se odločila ovsene kosmiče uporabiti nekoliko drugače. Ker sem se za to odločila šele zjutraj, je bilo očitno prepozno za to, da bi si pripravila t.i. “kosmiče čez noč”, pri katerih ovsene kosmiče zgolj prelijemo z mlekom in pustimo v hladilniku. Zato sem morala poseči po hitrejši različici in ovsene kosmiče preprosto skuhati. Ker je banana, ki sem jo dodala kosmičem, že sama dovolj sladka, kosmičev nisem dodatno sladila. Med, ki sem ga dodala na koncu, je bil kar tako, namesto “češnjice na torti”. Sestavine:
40 g ovsenih kosmičev
140 ml tekočine (sama sem uporabila 70 ml vode in 70 ml mleka)
1/4 ČŽ vanilije v prahu
1/4 ČŽ cimeta
1 velika zrela banana
1 suha figa
2 brazilska oreščka
1 ČŽ medu
Priprava:
- V manjši posodi zavrite tekočino z dodanimi začimbami. Dodajte kosmiče in ko ponovno zavre, na srednjem ognju kuhajte še 8 minut.
- Olupite banano in polovico zmečkajte, polovico pa narežite na kolutiče. Nasekljajte figo in oreščke.
- Ko so kosmiči kuhani, jim dodajte zmečkano banano in dobro premešajte. Servirajte v manjši skodelici, po vrhu pa razporedite še polovico narezane banane, fige, oreščke in žličko medu.
