Dandanes smo vsi vedno bolj zaposleni in se nam vedno nekam mudi, posledično pa trpi eden najpomembnejših dejavnikov pri našem zdravju – prehrana. Morate priznati, da si vsak izmed nas lahko vzame vsaj 30 minut za pripravo zdrave večerje, in ta recept vam bo vzel manj kot to. Za pripravo potrebujete le 5 minut, nato pa se jed še 20 minut peče v pečici, kar je ravno dovolj časa, da si skuhate še kvinojo za prilogo, in jed je pripravljena.
Sestavine (na osebo):
1 kotlet lososa
maslo
2 ČŽ kaper
2 JŽ vloženih tanko narezanih gobic
1 JŽ limoninega soka
sol
sušen timijan in peteršilj
Priprava:
- Pečico segrejte na 20 stopinj Celzija.
- Na pekač razprostrite aluminijasto folijo in jo na sredini obložite s tankimi rezinami masla. Nanj položite lososa, ga začinite s soljo in zelišči, prelijte z limono in obložite s kaprami in gobicami.
- Zavijte folijo tako, da nastane neke vrste zaprta vrečka in postavite pekač v pečico.
- Pecite 20 minut in nemudoma postrezite s kvinojo ali solato.
