Ursalicious
  • Domov
  • Kategorije
    • Zajtrki
    • Glavne jedi
    • Priloge
    • Sladice
    • Potovanja
    • Restavracije
    • Kulinarična doživetja
  • O meni
  • Jezik: Slovenian
    • English English
    • Slovenian Slovenian
  • Domov
  • Kategorije
    • Zajtrki
    • Glavne jedi
    • Priloge
    • Sladice
    • Potovanja
    • Restavracije
    • Kulinarična doživetja
  • O meni
  • Jezik: Slovenian
    • English English
    • Slovenian Slovenian
ZajtrkiPriloge

Pirina pletenica

1 januarja, 2015 January 28, 2020 Ursalicious

Okus in vonj po domačem sveže pečenem kruhu je ena najboljših stvari na svetu. Še lepše pa je, če kruh še tako dobro izgleda, kot tale pletenica. Preden sem se lotila peke tele pletenice, še nikoli nisem pekla kruha, v katerem bi uporabila svež kvas, sem si pa to vedno želela. In novoletna večerja se mi je zdela popoln trenutek za moj prvi poizkus, saj se na njej zbere vsa družina in uživa v lepih trenutkih in dobri hrani ob tem ko se poslavlja od starega in pozdravlja novo leto. Takega kruha bo vaša družina seveda vesela tudi ob kakršni koli drugi priložnosti, na primer, če se v nedeljo zjutraj prvi zbudite in jih presenetite s sveže pečenim kruhom na mizi. Recept, ki sem ga našla na spletu, je bil za eno veliko štruco, jaz pa sem se odločila narediti več manjših pleteničk.

Sestavine:

500 g pirine gladke moke

1 ČŽ himalajske soli

90 g kisle smetane

1,2 dl tople vode

1,3 dl toplega mleka

21 g svežega kvasa (polovica kocke)

1/2 ČŽ sladkorja

0,5 dl tople vode

mleko za premaz

Priprava:

  1. Zmešajte 0,5 dl tople vode, sladkor in kvas in pustite na sobni temperaturi približno 10 minut, da se kvas aktivira.
  2. Moko stresite v večjo plastično posodo za vzhajanje in na sredini naredite manjšo vdolbino. Sol dodajte moki stran od sredinske vdolbine, da tako na začetku preprečite stik s kvasom. Kvasec nato dodajte v vdolbino, dodajte kislo smetano in počasi mešajte, pri tem pa dodajajte toplo mleko in vodo dokler ne dobite mehkega testa. Priporočam, da nato testo dobrih pet minut gnetete v samostoječem mešalniku z nastavkom za gnetenje testa, seveda pa lahko to storite tudi ročno. Vsekakor se potrudite in testo res gnetite vsaj 5 minut, saj res pripomore k okusnosti kruha.
  3. Pokrijte posodo s testom in ga pustite vzhajati na sobni temperaturi 1 uro, tako da se podvoji. Testo nato razdelite na 6 enakih delov, te pa potem še vsakega na 3 dele in vsak del z rokami razvaljajte v tanjše klobase. Po tri nato spletite v kito in pletenice položite na pekač, obložen s peki papirjem. Pokrijte s čisto kuhinjsko krpo in pustite vzhajati še 3 minut. Pečico medtem segrejte na 200 stopinj Celzija.
  4. Po 30 minutah pletenice odkrijte in jih premažite z mlekom, nato pa jih postavite v pečico in pecite 25 minut. Zadnjih 10 minut temperaturo pečice znižajte na 180 stopinj Celzija.
Breadhomemade breadSpelt Bread
Ursalicious1 januarja, 2015
previous story

Božična večerja

next story

Lorrainska pita (quiche)

you might also like

Pirino ovsen kruh z orehi

1 januarja, 2015 January 28, 2020

Mini polnozrnati pirini rogljički

1 januarja, 2015 January 28, 2020

Novoletna pojedina

1 januarja, 2015 January 28, 2020

Dobrodošli na mojem blogu

Ursalicious

Configuration error or no pictures...
  • English
  • Slovenian

Kategorije

Nedavni komentarji

  • Fredro na Gostilna Repovž
  • Nuša na O meni
  • Ursalicious na Škotska v enem tednu – popolni potovalni vodič
  • Ursalicious na Škotska v enem tednu – popolni potovalni vodič
  • Natalie na Škotska v enem tednu – popolni potovalni vodič

Arhiv

  • julij 2022
  • december 2021
  • avgust 2020
  • maj 2020
  • februar 2020
  • december 2019
  • november 2019
  • oktober 2019
  • julij 2019
  • junij 2019
  • maj 2019
  • marec 2019
  • februar 2019
  • avgust 2018
  • maj 2018
  • november 2017
  • september 2017
  • julij 2017
  • junij 2017
  • april 2017
  • marec 2017
  • januar 2017
  • december 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • junij 2016
  • april 2016
  • marec 2016
  • januar 2016
  • december 2015
  • november 2015
  • oktober 2015
  • september 2015
  • julij 2015
  • junij 2015
  • maj 2015
  • marec 2015
  • februar 2015
  • januar 2015
  • december 2014
  • november 2014
  • oktober 2014
  • september 2014

Meta

  • Prijava
  • Entries feed
  • Comments feed
  • WordPress.org
  • English
  • Slovenian
I don't know about you but I would call this #brun I don't know about you but I would call this #brunchgoals 😍🥰

Food, table decor, sparkling wine and most importantly amazing company😍another day of #birthdaycelebration done right💪❤️

#brunch #chicbrunch #girlsbrunch #tabledecor #onthetable
Happy birthday to meeee🥳🤗I say this every ye Happy birthday to meeee🥳🤗I say this every year but really, for some reason I love my birthday so much!🙊 it's not the gifts, but they don't hurt of course, hihi😆 if you've watched HIMYM and remember how Lily was about her birthday - I am almost like that😂
So excited about all the celebration plans this weekend - they start with a Thai massage in a few hours💆‍♀️😌

#birthday #birthdaygirl #birthdaycelebration #happybirthday #birthdayparty
🥳NAGRADNA IGRA🥳 Ledo enemu izmed vas podarj 🥳NAGRADNA IGRA🥳 
Ledo enemu izmed vas podarja paket presenečenja, jaz mu pa kot dobri škratek pri tem mal pomagam 😅 da se ne boste rabili sami s sabo borit za sladoled😆🙈

1) všečkajte tale reel, 
2) v komentar napišite svoj naljubši Ledo sladoled in
3) sledite @ledoslovenija 
in že sodelujete za sladki paketek🍦🍨

Žrebamo v nedeljo, 21.8.😉

Nagradna igra velja za Slovenijo in ni povezana z Instagramom🙋‍♀️

#ledo #ledoicecream #iscreamforicecream #sweettooth #ledoslovenija #ledosladoledi
How gorgeous is this castle!?😍😱Burg Eltz in How gorgeous is this castle!?😍😱Burg Eltz in Germany - more details about the visit on my blog😉

#visitgermany #germanytourism #germany #castlesofgermany #castlemypassion #amazingshots_castle
#honeymoonideas #honeymoon #dominicanrepublic #all #honeymoonideas #honeymoon #dominicanrepublic #allinclusive #resortlife #gorgeousviews
Just a tiny piece of what Slovenia is💚 #feelsl Just a tiny piece of what Slovenia is💚

#feelslovenia #slovenia #visitslovenia #naturewonders
Follow me on Instagram
This error message is only visible to WordPress admins

Najnovejši prispevki

  • Nemčija – gradovi, mesta in avtomobili
  • Acai skleda
  • Advent v Opatiji
  • Scotland in one week – part 2
  • Domačija Butul

Nedavni komentarji

  • Fredro na Gostilna Repovž
  • Nuša na O meni
  • Ursalicious na Škotska v enem tednu – popolni potovalni vodič
  • Ursalicious na Škotska v enem tednu – popolni potovalni vodič
  • Natalie na Škotska v enem tednu – popolni potovalni vodič

Arhiv

  • julij 2022
  • december 2021
  • avgust 2020
  • maj 2020
  • februar 2020
  • december 2019
  • november 2019
  • oktober 2019
  • julij 2019
  • junij 2019
  • maj 2019
  • marec 2019
  • februar 2019
  • avgust 2018
  • maj 2018
  • november 2017
  • september 2017
  • julij 2017
  • junij 2017
  • april 2017
  • marec 2017
  • januar 2017
  • december 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • junij 2016
  • april 2016
  • marec 2016
  • januar 2016
  • december 2015
  • november 2015
  • oktober 2015
  • september 2015
  • julij 2015
  • junij 2015
  • maj 2015
  • marec 2015
  • februar 2015
  • januar 2015
  • december 2014
  • november 2014
  • oktober 2014
  • september 2014

Kategorije

Meta

  • Prijava
  • Entries feed
  • Comments feed
  • WordPress.org
All rights reserved © Ursalicious
We may use cookies to ensure that we give you the best experience on our website. Let us know which you would like to allow us to use.Agree to all cookiesAllow only necessary cookies