Gotovo nisem edina, ki obožuje vonj po sveže pečenem domačem kruhu. Neko posebno veselje mi prinaša peka domačega kruha, še posebej v the hladnejših jesenskih in zimskih dneh. Te štručke, pripravljene po receptu s spletne strani Malinca, so res okusne in predvsem preproste za pripravo. Po želji vanje vmešajte kakršna koli semena, so pa tudi brez vsega izredno okusne.
Sestavine (za približno 8 do 9 štručk)
500 g polnozrnate pirine moke
500 g skute
Ščepec himalajske soli
Pecilni prašek
1,5 dcl mleka (katerega koli živalskega ali rastlinskega)
Priprava:
- Pečico segrejte na 180 stopinj Celzija.
- V srednje veliki posodi zmešajte moko in skuto. Dodajte sol, pecilni prašek in mleko. Dobro pregnetite, da dobite voljno testo. Na tej točki po želji dodajte še semena in pregnetite, da se enakomerno porazdelijo po testu. Iz testa oblikujte štručke in jih položite na pekač, obložen s peki papirjem. Pecite 25 minut.
- Postrezite še sveže ali pa jih ohlajene shranite v zaprto posodo ali vrečko. Lahko jih tudi zamrznete in odtajate, ko jih potrebujete.
