Ursalicious
  • Domov
  • Kategorije
    • Zajtrki
    • Glavne jedi
    • Priloge
    • Sladice
    • Potovanja
    • Restavracije
    • Kulinarična doživetja
  • O meni
  • Jezik: Slovenian
    • English English
    • Slovenian Slovenian
  • Domov
  • Kategorije
    • Zajtrki
    • Glavne jedi
    • Priloge
    • Sladice
    • Potovanja
    • Restavracije
    • Kulinarična doživetja
  • O meni
  • Jezik: Slovenian
    • English English
    • Slovenian Slovenian
Sladice

Vanilijeva mascarpone sadna pita {s pirinim testom in brez sladkorja}

8 oktobra, 2015 January 28, 2020 Ursalicious

Kot sem verjetno že omenila, se trenutno učim za pravosodni izpit. Zato zadnje čase, kot ste lahko opazili, ogromno časa preživim v kuhinji. Zakaj? Ker me kuhanje in peka resnično sproščata. Problem pa je, da ko enkrat v glavo dobim idejo, kaj bi lahko ustvarila ali ko naletim na recept, ki bi ga rada poskusila narediti bolj zdravega in/ali brez sladkorja, ne morem nehati razmišljati o tem, dokler jedi dejansko ne pripravim. Sploh vam ne znam razložiti, kaj se takrat dogaja v moji glavi, ampak predstavljajte si, da se naenkrat prižge milijon žarnic in hkrati začne teči milijarda hrčkov… v moji glavi pa se sprehajajo ideje o zamenjavah sestavin, pa nakupovalni seznami, pa ideje o postavitvah na krožnike, pa še bi lahko naštevala. Vse to zna biti precej moteče, če bi se mi namesto tega po glavi morali poditi zakoni in predvsem to, kako si vse zapomniti. Edina rešitev je torej, da jed pripravim čim prej. To se mi je zgodilo tudi pri tejle mascarpone piti – “Kaj lahko spremenim? Ali bo to šlo? Kaj še lahko dodam? Ali bo mojemu fantu in družini všeč? Bo meni všeč? Kako naj jo pa okrasim? Kako naj jo fotografiram?” Vsa ta vprašanja mi niso dala miru, zato sem jo pripravila že včeraj zvečer, in dobila vse odgovore – spremembe so se odlično obnesle in vsem je bila zelo všeč. Pravzaprav je je v prvih 30 minutah že pol zmanjkalo. 

Sestavine: 

Za testo:

1/4 skodelice Sukrina

1 JŽ brezinega sladkorja

1/2 skodelice topljenega masla

1/2 ČŽ vanilije v prahu

1 skodelica + 1 JŽ pirine moke (jaz sem uporabila polovico bele in polovico polnozrnate)

ščepec soli

Za nadev:

1 skodelica mascarpone

1/2 skodelice smetane za stepanje

4 JŽ vanilijevega jogurta (da bo pita resnično čisto brez sladkorja, namesto jogurta uporabite še 4 JŽ smetane za stepanje)

2 JŽ vanilije v prahu

2 JŽ Sukrina

1 JŽ brezinega sladkorja

Za okrasitev:

sadje po izbiri, sveža meta in brezin sladkor

Priprava: 

  1. Pečico segrejte na 180 stopinj Celzija.
  2. V posodi zmešajte maslo, vanilijo, sukrin, brezin sladkor, moko in sol. Za razliko od ostalih receptov za krhko testo, pri tem ni potrebno testa pustiti v hladilniku, da počiva, temveč ga lahko takoj spečete. Z maslom namastite okrogel pekač za pite z odstranljivim dnom in z roko razporedite testo po dnu in robovih. Preluknjajte ga z vilicami in 20 minut pecite v segreti pečici. Vzemite ga iz pečice in pustite, da se povsem ohladi. Ne skrbite, ko boste testo vzeli iz pečice, bo še nekoliko mehko, a se bo povsem strdilo in postalo hrustljavo, ko se bo ohladilo.
  3. Medtem ko se testo peče in hladi, pripravite nadev. V eni posodi stepite smetano, v drugi pa z žlico zmešajte mascarpone in ostale sestavine za nadev. Dodajte stepeno smetano in dobro premešajte. Po želji dodajte še več vanilije ali sladil, res ne morete zgrešiti.
  4. Ko je testo povsem ohlajeno, po njem razporedite nadev in postavite v hladilnik, da se nekoliko strdi. Okrasite s sadjem, meto in brezinim sladkorjem. Hranite v hladnilniku največ 2 dni.

IMG_9543

Fruit Tartmascarpone tartPiespelt crustSugar Freetartvanilla mascarpone tart
Ursalicious8 oktobra, 2015
previous story

Pirino ovsen kruh z orehi

next story

Zelnik (Balkansko pecivo iz pirinega listnatega testa)

you might also like

Matcha vaflji {brez glutena in sladkorja}

8 oktobra, 2015 January 28, 2020

Rožičevo pecivo

8 oktobra, 2015 January 28, 2020

Pita z jurko, borovnicami in jabolki {brez glutena in sladkorja}

8 oktobra, 2015 January 28, 2020

Dobrodošli na mojem blogu

Ursalicious

Configuration error or no pictures...
  • English
  • Slovenian

Kategorije

Nedavni komentarji

  • Fredro na Gostilna Repovž
  • Nuša na O meni
  • Ursalicious na Škotska v enem tednu – popolni potovalni vodič
  • Ursalicious na Škotska v enem tednu – popolni potovalni vodič
  • Natalie na Škotska v enem tednu – popolni potovalni vodič

Arhiv

  • februar 2023
  • julij 2022
  • december 2021
  • avgust 2020
  • maj 2020
  • februar 2020
  • december 2019
  • november 2019
  • oktober 2019
  • julij 2019
  • junij 2019
  • maj 2019
  • marec 2019
  • februar 2019
  • avgust 2018
  • maj 2018
  • november 2017
  • september 2017
  • julij 2017
  • junij 2017
  • april 2017
  • marec 2017
  • januar 2017
  • december 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • junij 2016
  • april 2016
  • marec 2016
  • januar 2016
  • december 2015
  • november 2015
  • oktober 2015
  • september 2015
  • julij 2015
  • junij 2015
  • maj 2015
  • marec 2015
  • februar 2015
  • januar 2015
  • december 2014
  • november 2014
  • oktober 2014
  • september 2014

Meta

  • Prijava
  • Entries feed
  • Comments feed
  • WordPress.org
  • English
  • Slovenian
I don't know about you but I would call this #brun I don't know about you but I would call this #brunchgoals 😍🥰

Food, table decor, sparkling wine and most importantly amazing company😍another day of #birthdaycelebration done right💪❤️

#brunch #chicbrunch #girlsbrunch #tabledecor #onthetable
Happy birthday to meeee🥳🤗I say this every ye Happy birthday to meeee🥳🤗I say this every year but really, for some reason I love my birthday so much!🙊 it's not the gifts, but they don't hurt of course, hihi😆 if you've watched HIMYM and remember how Lily was about her birthday - I am almost like that😂
So excited about all the celebration plans this weekend - they start with a Thai massage in a few hours💆‍♀️😌

#birthday #birthdaygirl #birthdaycelebration #happybirthday #birthdayparty
🥳NAGRADNA IGRA🥳 Ledo enemu izmed vas podarj 🥳NAGRADNA IGRA🥳 
Ledo enemu izmed vas podarja paket presenečenja, jaz mu pa kot dobri škratek pri tem mal pomagam 😅 da se ne boste rabili sami s sabo borit za sladoled😆🙈

1) všečkajte tale reel, 
2) v komentar napišite svoj naljubši Ledo sladoled in
3) sledite @ledoslovenija 
in že sodelujete za sladki paketek🍦🍨

Žrebamo v nedeljo, 21.8.😉

Nagradna igra velja za Slovenijo in ni povezana z Instagramom🙋‍♀️

#ledo #ledoicecream #iscreamforicecream #sweettooth #ledoslovenija #ledosladoledi
How gorgeous is this castle!?😍😱Burg Eltz in How gorgeous is this castle!?😍😱Burg Eltz in Germany - more details about the visit on my blog😉

#visitgermany #germanytourism #germany #castlesofgermany #castlemypassion #amazingshots_castle
#honeymoonideas #honeymoon #dominicanrepublic #all #honeymoonideas #honeymoon #dominicanrepublic #allinclusive #resortlife #gorgeousviews
Just a tiny piece of what Slovenia is💚 #feelsl Just a tiny piece of what Slovenia is💚

#feelslovenia #slovenia #visitslovenia #naturewonders
Follow me on Instagram
This error message is only visible to WordPress admins

Najnovejši prispevki

  • Vikend izlet v Verono, Padovo in Benetke
  • Azori – Havaji Evrope
  • Nemčija – gradovi, mesta in avtomobili
  • Acai skleda
  • Advent v Opatiji

Nedavni komentarji

  • Fredro na Gostilna Repovž
  • Nuša na O meni
  • Ursalicious na Škotska v enem tednu – popolni potovalni vodič
  • Ursalicious na Škotska v enem tednu – popolni potovalni vodič
  • Natalie na Škotska v enem tednu – popolni potovalni vodič

Arhiv

  • februar 2023
  • julij 2022
  • december 2021
  • avgust 2020
  • maj 2020
  • februar 2020
  • december 2019
  • november 2019
  • oktober 2019
  • julij 2019
  • junij 2019
  • maj 2019
  • marec 2019
  • februar 2019
  • avgust 2018
  • maj 2018
  • november 2017
  • september 2017
  • julij 2017
  • junij 2017
  • april 2017
  • marec 2017
  • januar 2017
  • december 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • junij 2016
  • april 2016
  • marec 2016
  • januar 2016
  • december 2015
  • november 2015
  • oktober 2015
  • september 2015
  • julij 2015
  • junij 2015
  • maj 2015
  • marec 2015
  • februar 2015
  • januar 2015
  • december 2014
  • november 2014
  • oktober 2014
  • september 2014

Kategorije

Meta

  • Prijava
  • Entries feed
  • Comments feed
  • WordPress.org
All rights reserved © Ursalicious
We may use cookies to ensure that we give you the best experience on our website. Let us know which you would like to allow us to use.Agree to all cookiesAllow only necessary cookies