Ursalicious
  • Domov
  • Kategorije
    • Zajtrki
    • Glavne jedi
    • Priloge
    • Sladice
    • Potovanja
    • Restavracije
    • Kulinarična doživetja
  • O meni
  • Jezik: Slovenian
    • English English
    • Slovenian Slovenian
  • Domov
  • Kategorije
    • Zajtrki
    • Glavne jedi
    • Priloge
    • Sladice
    • Potovanja
    • Restavracije
    • Kulinarična doživetja
  • O meni
  • Jezik: Slovenian
    • English English
    • Slovenian Slovenian
Sladice

Vanilijeva mascarpone sadna pita {s pirinim testom in brez sladkorja}

8 oktobra, 2015 January 28, 2020 Ursalicious

Kot sem verjetno že omenila, se trenutno učim za pravosodni izpit. Zato zadnje čase, kot ste lahko opazili, ogromno časa preživim v kuhinji. Zakaj? Ker me kuhanje in peka resnično sproščata. Problem pa je, da ko enkrat v glavo dobim idejo, kaj bi lahko ustvarila ali ko naletim na recept, ki bi ga rada poskusila narediti bolj zdravega in/ali brez sladkorja, ne morem nehati razmišljati o tem, dokler jedi dejansko ne pripravim. Sploh vam ne znam razložiti, kaj se takrat dogaja v moji glavi, ampak predstavljajte si, da se naenkrat prižge milijon žarnic in hkrati začne teči milijarda hrčkov… v moji glavi pa se sprehajajo ideje o zamenjavah sestavin, pa nakupovalni seznami, pa ideje o postavitvah na krožnike, pa še bi lahko naštevala. Vse to zna biti precej moteče, če bi se mi namesto tega po glavi morali poditi zakoni in predvsem to, kako si vse zapomniti. Edina rešitev je torej, da jed pripravim čim prej. To se mi je zgodilo tudi pri tejle mascarpone piti – “Kaj lahko spremenim? Ali bo to šlo? Kaj še lahko dodam? Ali bo mojemu fantu in družini všeč? Bo meni všeč? Kako naj jo pa okrasim? Kako naj jo fotografiram?” Vsa ta vprašanja mi niso dala miru, zato sem jo pripravila že včeraj zvečer, in dobila vse odgovore – spremembe so se odlično obnesle in vsem je bila zelo všeč. Pravzaprav je je v prvih 30 minutah že pol zmanjkalo. 

Sestavine: 

Za testo:

1/4 skodelice Sukrina

1 JŽ brezinega sladkorja

1/2 skodelice topljenega masla

1/2 ČŽ vanilije v prahu

1 skodelica + 1 JŽ pirine moke (jaz sem uporabila polovico bele in polovico polnozrnate)

ščepec soli

Za nadev:

1 skodelica mascarpone

1/2 skodelice smetane za stepanje

4 JŽ vanilijevega jogurta (da bo pita resnično čisto brez sladkorja, namesto jogurta uporabite še 4 JŽ smetane za stepanje)

2 JŽ vanilije v prahu

2 JŽ Sukrina

1 JŽ brezinega sladkorja

Za okrasitev:

sadje po izbiri, sveža meta in brezin sladkor

Priprava: 

  1. Pečico segrejte na 180 stopinj Celzija.
  2. V posodi zmešajte maslo, vanilijo, sukrin, brezin sladkor, moko in sol. Za razliko od ostalih receptov za krhko testo, pri tem ni potrebno testa pustiti v hladilniku, da počiva, temveč ga lahko takoj spečete. Z maslom namastite okrogel pekač za pite z odstranljivim dnom in z roko razporedite testo po dnu in robovih. Preluknjajte ga z vilicami in 20 minut pecite v segreti pečici. Vzemite ga iz pečice in pustite, da se povsem ohladi. Ne skrbite, ko boste testo vzeli iz pečice, bo še nekoliko mehko, a se bo povsem strdilo in postalo hrustljavo, ko se bo ohladilo.
  3. Medtem ko se testo peče in hladi, pripravite nadev. V eni posodi stepite smetano, v drugi pa z žlico zmešajte mascarpone in ostale sestavine za nadev. Dodajte stepeno smetano in dobro premešajte. Po želji dodajte še več vanilije ali sladil, res ne morete zgrešiti.
  4. Ko je testo povsem ohlajeno, po njem razporedite nadev in postavite v hladilnik, da se nekoliko strdi. Okrasite s sadjem, meto in brezinim sladkorjem. Hranite v hladnilniku največ 2 dni.

IMG_9543

Fruit Tartmascarpone tartPiespelt crustSugar Freetartvanilla mascarpone tart
Ursalicious8 oktobra, 2015
previous story

Pirino ovsen kruh z orehi

next story

Zelnik (Balkansko pecivo iz pirinega listnatega testa)

you might also like

Matcha vaflji {brez glutena in sladkorja}

8 oktobra, 2015 January 28, 2020

Rožičevo pecivo

8 oktobra, 2015 January 28, 2020

Pita z jurko, borovnicami in jabolki {brez glutena in sladkorja}

8 oktobra, 2015 January 28, 2020

Dobrodošli na mojem blogu

Ursalicious

Configuration error or no pictures...
  • English
  • Slovenian

Kategorije

Nedavni komentarji

  • Christmas Lights in Opatija - Come Visit Croatia's Christmas Festival na Advent v Opatiji
  • Scotland in one week - part 2 - Ursalicious na 10 nasvetov za potovanje po Škotski
  • Farm stay Butul - Ursalicious na Gostilna Repovž
  • Prosciutto, Feta Cheese, Dried Figs and Arugula Pizza - Ursalicious na Jagnječji burger s kečapom iz rdeče paprike
  • Thanksgiving Dinner - Ursalicious na Pečen brstični ohrovt z lisičkami in slanino

Arhiv

  • junij 2023
  • februar 2023
  • julij 2022
  • december 2021
  • avgust 2020
  • maj 2020
  • februar 2020
  • december 2019
  • november 2019
  • oktober 2019
  • julij 2019
  • junij 2019
  • maj 2019
  • marec 2019
  • februar 2019
  • avgust 2018
  • maj 2018
  • november 2017
  • september 2017
  • julij 2017
  • junij 2017
  • april 2017
  • marec 2017
  • januar 2017
  • december 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • junij 2016
  • april 2016
  • marec 2016
  • januar 2016
  • december 2015
  • november 2015
  • oktober 2015
  • september 2015
  • julij 2015
  • junij 2015
  • maj 2015
  • marec 2015
  • februar 2015
  • januar 2015
  • december 2014
  • november 2014
  • oktober 2014
  • september 2014

Meta

  • Prijava
  • Entries feed
  • Comments feed
  • WordPress.org
  • English
  • Slovenian
Follow me on Instagram

Najnovejši prispevki

  • Baltski dragulji: Raziskovanje Helsinkov, Talina, Rige in Vilne
  • Vikend izlet v Verono, Padovo in Benetke
  • Azori – Havaji Evrope
  • Nemčija – gradovi, mesta in avtomobili
  • Acai skleda

Nedavni komentarji

  • Christmas Lights in Opatija - Come Visit Croatia's Christmas Festival na Advent v Opatiji
  • Scotland in one week - part 2 - Ursalicious na 10 nasvetov za potovanje po Škotski
  • Farm stay Butul - Ursalicious na Gostilna Repovž
  • Prosciutto, Feta Cheese, Dried Figs and Arugula Pizza - Ursalicious na Jagnječji burger s kečapom iz rdeče paprike
  • Thanksgiving Dinner - Ursalicious na Pečen brstični ohrovt z lisičkami in slanino

Arhiv

  • junij 2023
  • februar 2023
  • julij 2022
  • december 2021
  • avgust 2020
  • maj 2020
  • februar 2020
  • december 2019
  • november 2019
  • oktober 2019
  • julij 2019
  • junij 2019
  • maj 2019
  • marec 2019
  • februar 2019
  • avgust 2018
  • maj 2018
  • november 2017
  • september 2017
  • julij 2017
  • junij 2017
  • april 2017
  • marec 2017
  • januar 2017
  • december 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • junij 2016
  • april 2016
  • marec 2016
  • januar 2016
  • december 2015
  • november 2015
  • oktober 2015
  • september 2015
  • julij 2015
  • junij 2015
  • maj 2015
  • marec 2015
  • februar 2015
  • januar 2015
  • december 2014
  • november 2014
  • oktober 2014
  • september 2014

Kategorije

Meta

  • Prijava
  • Entries feed
  • Comments feed
  • WordPress.org
All rights reserved © Ursalicious
Manage Cookie Consent
To provide the best experiences, we use technologies like cookies to store and/or access device information. Consenting to these technologies will allow us to process data such as browsing behavior or unique IDs on this site. Not consenting or withdrawing consent, may adversely affect certain features and functions.
Functional Vedno omogočeni
The technical storage or access is strictly necessary for the legitimate purpose of enabling the use of a specific service explicitly requested by the subscriber or user, or for the sole purpose of carrying out the transmission of a communication over an electronic communications network.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Statistics
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes. Tehnično shranjevanje ali dostop, ki se uporablja izključno za anonimne statistične namene. Brez sodnega poziva, prostovoljnega izpolnjevanja obveznosti s strani vašega ponudnika internetnih storitev ali dodatnih zapisov tretje osebe informacij, shranjenih ali pridobljenih samo za ta namen, običajno ni mogoče uporabiti za vašo identifikacijo.
Trženje
Tehnično shranjevanje ali dostop je potreben za ustvarjanje uporabniških profilov za pošiljanje oglaševanja ali za sledenje uporabniku na spletnem mestu ali na več spletnih mestih za podobne trženjske namene.
Upravljanje možnosti Upravljanje storitev Upravljanje prodajalcev {vendor_count} Preberite več o teh namenih
View preferences
{title} {title} {title}