Ker se bližajo božični prazniki in z njimi božična večerja, sem se odločila, da je čas, da preizkusim nekaj idej za božično sladico, da bo za božično večerjo res odlična. Iz neznanega razloga me je prešinilo, da bi letos lahko bila božična sladica v kozarčku. Verjetno zato, ker tako prikupno izgleda pa še postreči jo je lahko.
Ena najbolj popularnih sladic pri nas doma je bila trislojna čokoladna torta. Tako popularna, da jo je enkrat (ker je nisem dovolj hitro ponovila) po mojem receptu pripravil moj brat kar sam! Zato je bila vsekakor močan kandidat za božično sladico, ki pa jo je bilo treba narediti bolj božično. In kaj je bolj božičnega kot Speculas piškoti in mini penice?
Vse kar moramo storiti je, da sledimo receptu za trislojno čokoladno torto, pri tem pa maso porazdelimo med manjše kozarčke. Aja, še pred tem pa pripravimo hrustljavo dno – približno 100 g celih lešnikov zmeljemo s tremi žlicami Sukrina (ali kakšno žlico manj sladkorja) in dvema žlicama masla, tako da še ostanejo kakšni večji koščki lešnikov. Mešanico porazdelimo po pekaču, obloženem s peki papirjem, in pečemo 5 – 7 minut pri 180 stopinjah Celzija. Pečene lešnike rahlo ohladimo, nato pa jih stresemo nazaj v mešalnik in jim dodamo približno 6 Speculas piškotov. Na hitro zmeljemo in porazdelimo med kozarčke. Ko zaključimo s pripravo sladice po receptu za torto, kozarčke shranimo v hladilniku in pred serviranjem okrasimo z mini penicami (marshmallows). Lahko jih tudi malo “popečemo” z gorilnikom, da bodo še bolj mehke in lepljive. Mmmm!
Tale sladica je skupek vsega, na kar najprej pomislim, ko mi nekdo omeni božično sladkanje. Jaz si namreč božične kuhinje (oziroma bolje rečeno slaščičarne) ne predstavljam brez tehle top 5 stvari:
- čokolade,
- Speculas piškotov,
- mini penic,
- sladkornih palčk in
- ogrooomno kičaste dekoracije!
Kaj pa vi, kaj so vaše naj naj sestavine in pripomočki v božični kuhinji?
Boste tudi vi pripravili tole božično sladico v kozarčku? Delite jo z mano na Instagramu, tako da jo označite z #Ursalicious.
