Danes sem si zaželela malo drugačne pice, take brez pelatov in šunke in gob. Pelatov tako ali tako ne jem, kečapa iz rdeče paprike pa se mi po pravici povedano ni dalo pripravljati.
Zato sem se odločila pripraviti pico, ki je popolna kombinacija sladkega in slanega, takšno majhno, s pirinim testom, obloženo s praženo čebulo, pršutom, feta sirom, suhimi figami in rukolo. Njami!
Sestavine:
1/2 srednje velike čebule
olivno olje
feta sir
pršut ali kuhan pršut
1 suha figa, nasekljana
pest sveže rukole
Priprava:
- V ponvi prepražite čebulo do zlato rjave barve.
- Pečico segrejte na 200 stopinj Celzija, testo pa tanko razvaljajte in prekrijte s čebulo.
- Dodajte pršut, fige in feto in pecite 15 minut.
- Pečeno pico obložite s svežo rukolo in postrezite.
