To je recept za najbolj osnovne piškotke. Je izredno enostaven in se z njim zlahka poigrate tako, da mu dodate malo mletih orehov ali kakava v prahu namesto enega dela moke. Prav tako jih lahko pred ali po peki okrasite z marmelado ali čokolado. Domišljiji pustite prosto pot! Popolni so tudi za peko z otroki, pa še bolj zdravi so zaradi pirine moke in brezinega sladkorja. kaj še čakate? Hitro se lotite peke!
Sestavine:
200 g masla
125 g mletega brezinega sladkorja
1 jajce
350 g gladke pirine moke
100 g temne čokolade
barvne mrvice
Priprava:
- Stepite maslo in brezin sladkor v svetlo kremasto zmes. Dodajte jajce in presejano moko ter zgnetite v mehko testo.
- Ovitega v plastično folijo za 30 minut postavite v hladilnik, medtem pa pečico segrejte ne 180 stopinj Celzija.
- Testo vzemite iz hladilnika, odstranite folijo in na pomokani površini razvaljajte na debelino pol centimetra. Z modelčki za piškote oblikujte poljubne oblike in piškote postavite na pekač, obložen s peki papirjem.
- Pecite 15 minut, nato pa piškotke, ko se malo ohladijo, do polovice potopite v stopljeno čokolado, ki ste ji dodali malo masla in mleka. Posujte z mrvicami in pustite, da se čokolada strdi, preden jih shranite v posodo s pokrovom.
