Še en klasičen recept za piškote, s katerim preprosto ne morete zgrešiti. Najdemo lahko nešteto receptov, ki so si vsi precej podobni, a imajo nekoliko različne sestavine oziroma količine. Tile so še posebej okusni, zaradi tega, ker sem uporabila pirino moko in brezin sladkor pa še nekoliko bolj zdravi. Opozarjam vas le na to, da se tako lepo stopijo v ustih, da se sploh ne boste zavedali, kdaj ste jih uspeli pojesti že 5 in da se pri tem že stegujete v škatlo po šestega.
Sestavine:
280 ggladke pirine moke
200 g masla na sobni temperaturi
100 g mletih orehov
80 gbrezinega sladkorja v prahu
1 vanilijev sladkor
(Brezin) sladkor v prahu z vanilijevim sladkorjem (za posip)
Priprava:
- Hitro zmešajte vse sestavine in jih zgnetite testo, da s toploto rok čim manj zmehčate maslo. Če se bo masa preveč zmehčala, se vam bodo piškoti potem drobili. Oblikujte ga v kepo in zavijte v folijo ter pustite stati 1 uro.
- Pečico segrejte na 170 stopinj Celzija.
- Iz testa oblikuje majhne rogljičke in jih na pekaču obloženem s peki papirjem pecite 12 minut.
- Brezin sladkor v prahu in vanilijev sladkor zmešajte skupaj in ga posujte po še toplih rogljičkih. Hranite jih v zaprti posodi.
