Ko se odločite, da boste zdravo živeli, se je najtežje odreči tisti tako okusni hitri “junk” hrani kot je na primer ocvrto krompirček. No, s temle pečenim krompirčkom boste povsem pozabili na klasični pomfri, saj je res okusen! Preprosto sledite spodnjim navodilom do črke natančno in dobili boste okusen hrustljav in zdrav krompirček.
Sestavine:
1 sladek krompir na osebo
1 JŽ olivnega olja na krompir
sol, kajenski poper, curry in rožmarin
Navodila:
- Pečico segrejte na 190 stopinj Celzija. Pekač obložite s peki papirjem. Če jed pripravljate za več oseb, boste najverjetneje potrebovali več pekačev, saj se krompirčki na pekaču med seboj ne smejo dotikati.
- Krompir operite in olupite ter z ostrim nožem narežite v obliko pomfrija. Stresite v veliko poliviniljasto vrečko in dodajte olivno olje in začimbe. Pretresite, da začimbe in olje prekrijejo vse krompirčke.
- Krompir razporedite po pekaču in poskrbite, da se kosi ne dotikajo med seboj, saj se bodo sicer bolj skuhali kot pa spekli. Pecite 15 minut, nato pa jih obrnite in pecite še 15 minut. Če imate čas, jih je pol ure pustite v ugasnjeni pečici, da bodo tako postali hrustljavi.
