Ursalicious
  • Domov
  • Kategorije
    • Zajtrki
    • Glavne jedi
    • Priloge
    • Sladice
    • Potovanja
    • Restavracije
    • Kulinarična doživetja
  • O meni
  • Jezik: Slovenian
    • English English
    • Slovenian Slovenian
  • Domov
  • Kategorije
    • Zajtrki
    • Glavne jedi
    • Priloge
    • Sladice
    • Potovanja
    • Restavracije
    • Kulinarična doživetja
  • O meni
  • Jezik: Slovenian
    • English English
    • Slovenian Slovenian
Sladice

Domač sladoled “Orehova potica”

22 marca, 2016 January 28, 2020 Ursalicious

Obožujem orehovo potico! Natančneje njen orehov nadev. Še natančneje, orehov nadev preden je potica sploh pečena. Tak, ki ga kradem mami iz sklede, medtem ko valja testo za potico. Vedno se “javim”, da poskusim nadev, preden ga mami uporabi v potici. Potem pa se javim še, da bom polizala posodo, v kateri je pripravila nadev. Res se žrtvujem, kajne? Pri pečeni potici pa so mi najljubše rozine. Nekateri jih v orehovo potico sploh ne dajo, a zame ni orehove potice brez okusnih, v rumu namočenih rozin.IMG_2502 - Copy

Vikend sva s fantom preživela v sončni Opatiji, kjer je že močno dišalo po pomladi, vsepovsod pa so bili okraski na temo Velike noči. Še celo ulice so okrašene kot bi bil božič, le da z lučk visijo pirhi in zajčki namesto božičkov in daril. Pomemben del Velike noči v Sloveniji predstavlja tudi potica. Če ne drugače, jo gospodinje po Sloveniji pečejo ravno za Veliko noč. Tudi sama sem jo že spekla (recept za potico, ki vedno uspe najdete tukaj), a sicer praviloma to nalogo prepustim mami. Sem pa prišla na idejo, da bi pripravila potico nekoliko drugače. Ko si je fant v Opatiji naročil orehov sladoled, me je njegov okus nemudoma spomnil na okusen nadev za orehovo potico, ki ga vsakič kradem mami iz posode. Takoj me je prešinilo, da bi lahko takemu sladoledu dodala v rumu namočene rozine ter kakšne okusne piškotke (ki bi predstavljali testo pri potici), in že bi nastal sladoled “orehova potica”. Ker so prazniki tik pred vrati, sem morala pohiteti s pripravo in sem se kar takoj lotila dela. Našla sem recept za orehov sladoled, ki se ga pripravi na stari dobri način (beri: brez aparata za sladoled), nadomestila sladkor z bolj zdravimi sladili, dodala rozine, nasekljane orehe in pirine piškotke brez sladkorja in počakala, da nastane sladoled (vmes pa na vsaki 2 uri premešala za boljšo teksturo – če imate aparat za sladoled lahko to delo prepustite kar njemu).

IMG_2501 - Copy

Za pripravo potrebujemo:

1 jajce

1 skodelico (250 ml) mleka

1 skodelico (250 ml) sladke smetane

1 skodelico orehovih jedrc

1/4 skodelice brezinega sladkorja (uporabite lahko tudi katero koli drugo sladilo v enaki količini)

1/4 skodelice javorjevega sirupa (uporabite lahko tudi katero koli drugo sladilo v enaki količini)

1/2 skodelice rozin, namočenih v rumu

1/2 skodelice pirinih piškotkov brez sladkorja (nalomljenih na manjše koščke; uporabite lahko tudi katere druge maslene piškotke)

1/2 skodelice nasekljanih orehov

Kako pripravimo sladoled:

V kozico ubijemo jajce in ga razžvrkljamo z malo mleka. Dodamo preostanek mleka, sladko smetano in sladili ter kozico postavimo na štedilnik. Dobrih 15 minut kuhamo na nizkem ognju in pri tem ves čas pazimo, da masa ne zavre, saj bodo sicer zaradi jajca nastale grudice. S tem poskrbimo, da jajce ne bo več surovo in bo varno za zaužitje.

Medtem v mlinčku zmeljemo eno skodelico orehov s četrt skodelice vode (lahko pa tudi pred tem orehe za pol ure namočimo v toplo vodo, da se zmehčajo in jih bomo lažje zmleli). Meljemo, dokler ne dobimo orehove “paste”.

Po 15 minutah odstavimo kozico s štedilnika in dodamo orehovo pasto. Dobro premešamo, nato pa prelijemo maso v stekleno posodo. Pri tem lahko uporabimo cedilo, če ne želimo koščkov orehov v sladoledu, sicer pa ta korak izpustimo.

V maso vmešamo še rozine in orehe, piškote pa prihranimo za pozneje, saj se bodo sicer preveč razmočili. Posodo postavimo v zamrzovalnik ter vsake 2 – 3 ure premešamo z vilicami. Ko je sladoled že dovolj gost, vmešamo še piškote ter ponavljamo korak z mešanjem dokler se sladoled povsem ne strdi. To delo lahko za nas opravi tudi aparat za sladoled, če ga imamo.

PicMonkey Collage

domač sladoledhomemade ice creamice creamorehov sladoledsladoled brez sladkorjasugar free ice creamwalnut ice cream
Ursalicious22 marca, 2016
previous story

Bananin sladoled brez sladkorja

next story

Čokoladna zemlja z mascarpone Matcha kremo

you might also like

Bananin sladoled brez sladkorja

22 marca, 2016 January 28, 2020

Mini Pavlove s svežim jagodičevjem

22 marca, 2016 January 28, 2020

Pečeni ameriški krofki

22 marca, 2016 January 28, 2020

Dobrodošli na mojem blogu

Ursalicious

Configuration error or no pictures...
  • English
  • Slovenian

Kategorije

Nedavni komentarji

  • Fredro na Gostilna Repovž
  • Nuša na O meni
  • Ursalicious na Škotska v enem tednu – popolni potovalni vodič
  • Ursalicious na Škotska v enem tednu – popolni potovalni vodič
  • Natalie na Škotska v enem tednu – popolni potovalni vodič

Arhiv

  • julij 2022
  • december 2021
  • avgust 2020
  • maj 2020
  • februar 2020
  • december 2019
  • november 2019
  • oktober 2019
  • julij 2019
  • junij 2019
  • maj 2019
  • marec 2019
  • februar 2019
  • avgust 2018
  • maj 2018
  • november 2017
  • september 2017
  • julij 2017
  • junij 2017
  • april 2017
  • marec 2017
  • januar 2017
  • december 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • junij 2016
  • april 2016
  • marec 2016
  • januar 2016
  • december 2015
  • november 2015
  • oktober 2015
  • september 2015
  • julij 2015
  • junij 2015
  • maj 2015
  • marec 2015
  • februar 2015
  • januar 2015
  • december 2014
  • november 2014
  • oktober 2014
  • september 2014

Meta

  • Prijava
  • Entries feed
  • Comments feed
  • WordPress.org
  • English
  • Slovenian
I don't know about you but I would call this #brun I don't know about you but I would call this #brunchgoals 😍🥰

Food, table decor, sparkling wine and most importantly amazing company😍another day of #birthdaycelebration done right💪❤️

#brunch #chicbrunch #girlsbrunch #tabledecor #onthetable
Happy birthday to meeee🥳🤗I say this every ye Happy birthday to meeee🥳🤗I say this every year but really, for some reason I love my birthday so much!🙊 it's not the gifts, but they don't hurt of course, hihi😆 if you've watched HIMYM and remember how Lily was about her birthday - I am almost like that😂
So excited about all the celebration plans this weekend - they start with a Thai massage in a few hours💆‍♀️😌

#birthday #birthdaygirl #birthdaycelebration #happybirthday #birthdayparty
🥳NAGRADNA IGRA🥳 Ledo enemu izmed vas podarj 🥳NAGRADNA IGRA🥳 
Ledo enemu izmed vas podarja paket presenečenja, jaz mu pa kot dobri škratek pri tem mal pomagam 😅 da se ne boste rabili sami s sabo borit za sladoled😆🙈

1) všečkajte tale reel, 
2) v komentar napišite svoj naljubši Ledo sladoled in
3) sledite @ledoslovenija 
in že sodelujete za sladki paketek🍦🍨

Žrebamo v nedeljo, 21.8.😉

Nagradna igra velja za Slovenijo in ni povezana z Instagramom🙋‍♀️

#ledo #ledoicecream #iscreamforicecream #sweettooth #ledoslovenija #ledosladoledi
How gorgeous is this castle!?😍😱Burg Eltz in How gorgeous is this castle!?😍😱Burg Eltz in Germany - more details about the visit on my blog😉

#visitgermany #germanytourism #germany #castlesofgermany #castlemypassion #amazingshots_castle
#honeymoonideas #honeymoon #dominicanrepublic #all #honeymoonideas #honeymoon #dominicanrepublic #allinclusive #resortlife #gorgeousviews
Just a tiny piece of what Slovenia is💚 #feelsl Just a tiny piece of what Slovenia is💚

#feelslovenia #slovenia #visitslovenia #naturewonders
Follow me on Instagram
This error message is only visible to WordPress admins

Najnovejši prispevki

  • Nemčija – gradovi, mesta in avtomobili
  • Acai skleda
  • Advent v Opatiji
  • Scotland in one week – part 2
  • Domačija Butul

Nedavni komentarji

  • Fredro na Gostilna Repovž
  • Nuša na O meni
  • Ursalicious na Škotska v enem tednu – popolni potovalni vodič
  • Ursalicious na Škotska v enem tednu – popolni potovalni vodič
  • Natalie na Škotska v enem tednu – popolni potovalni vodič

Arhiv

  • julij 2022
  • december 2021
  • avgust 2020
  • maj 2020
  • februar 2020
  • december 2019
  • november 2019
  • oktober 2019
  • julij 2019
  • junij 2019
  • maj 2019
  • marec 2019
  • februar 2019
  • avgust 2018
  • maj 2018
  • november 2017
  • september 2017
  • julij 2017
  • junij 2017
  • april 2017
  • marec 2017
  • januar 2017
  • december 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • junij 2016
  • april 2016
  • marec 2016
  • januar 2016
  • december 2015
  • november 2015
  • oktober 2015
  • september 2015
  • julij 2015
  • junij 2015
  • maj 2015
  • marec 2015
  • februar 2015
  • januar 2015
  • december 2014
  • november 2014
  • oktober 2014
  • september 2014

Kategorije

Meta

  • Prijava
  • Entries feed
  • Comments feed
  • WordPress.org
All rights reserved © Ursalicious
We may use cookies to ensure that we give you the best experience on our website. Let us know which you would like to allow us to use.Agree to all cookiesAllow only necessary cookies