Kaj in kje jesti v Valencii

Čeprav je od najinega potovanja po Valencii in Barceloni minilo že nekaj mesecev, sem se šele sedaj spravila pripraviti dva zapisa o njuni kulinariki. No, bolje pozno kot nikoli, kajne? V teh hladnih zimskih dneh mi misli pogosto odtavajo v tople kraje kot sta bili Valencia in Barcelona konec oktobra. Pa tudi hrana tam je bila več kot odlična! Zato je tale zapis za vas, dragi moji, ki vas pri potovanjih poleg znamenitosti in kulturnih razlik zanima tudi okusna lokalna hrana. Tokrat o hrani v Valencii, že kmalu pa še o okusnih kotičkih Barcelone.

(več …)

Kuharska delavnica z Masterchefom Darkom Klemnom

Juhu! Končno sem spet obiskala kuharsko delavnico (hvala Masterchef Slovenija)! In to ne kar neko kuharsko delavnico, ampak kuharsko delavnico z zmagovalcem lanske sezone oddaje Masterchef Slovenija – Darkom Klemnom. Spremljala sem ga že v oddaji, spoznala pa sem ga (vsaj na hitro) že na Masterchef brunch-u, ampak tokrat smo skupaj preživeli cele 3 ure in vse kar lahko rečem je, da je svetovna faca! Pa še vsi udeleženci delavnice so bili taki “ta pravi”, da smo se takoj ujeli in se je delavnica res razvila v eno super zabavno in poučno popoldne.

(več …)

Božična čokoladna sladica v kozarčku {in 5 stvari, ki naredijo božično MasterKuhno}

Sladice | december 10, 2016 | By

Ker se bližajo božični prazniki in z njimi božična večerja, sem se odločila, da je čas, da preizkusim nekaj idej za božično sladico, da bo za božično večerjo res odlična. Iz neznanega razloga me je prešinilo, da bi letos lahko bila božična sladica v kozarčku. Verjetno zato, ker tako prikupno izgleda pa še postreči jo je lahko. 

(več …)

Masterchef Brunch #Masterchefslo

Prejšnjo nedeljo je na Dvoru Jezeršek potekal prav poseben dogodek za kulinarične navdušence kot sem jaz in kot ste verjetno tudi vi, moji dragi bralci. Sama sem Masterchef-a spremljala še, ko ga v Sloveniji sploh še ni bilo in si nekako vedno predstavljala, kako bi bila tudi jaz na mestu tekmovalcev in kako fino bi bilo imeti Masterchef predpasnik. Sedaj imamo tudi mi to priložnost in za tiste, ki še niso povsem prepričani, ali bi se prijavili, sta POP TV in Dvor Jezeršek organizirala brunch, pogovor z nekdanjimi tekmovalci in pravi mini mistery box izziv.

(več …)

Bananini mafini na dva načina {brez sladkorja in moke}

Zajtrki, Sladice | oktober 25, 2016 | By

Bi mi verjeli, če vam rečem, da so tile čudoviti mafini brez moke, brez glutena (če pazljivo izberete ovsene kosmiče) in brez sladkorja? No, saj vem, da mi ne bi, zato pa z vami delim recept! V bistvu sta nastala kar dva recepta, saj sem se odločila osnovne sestavine razdeliti na dva dela in vsakemu dodati malo drugačne dodatke. Tako sem na enostaven način dobila dve vrsti okusnih mafinov, ki jih je za povrhu vsega mogoče pripraviti v eni sami posodi aparata za pripravo smutijev.

(več …)

Jabolčno cimetovi vaflji {brez sladkorja in brez glutena}

Zajtrki, Sladice | oktober 22, 2016 | By

Na kaj najprej pomislite, ko vam nekdo omeni jesen? Meni najprej (takoj za kostanji, seveda, ki jih obožuuujem, mimogrede) padejo na pamet jabolka in cimet. Naša domača jabolka so tako okusna, vonj po cimetu pa je tako in tako eden mojih najljubših. Kaj je torej boljšega kot kombinacija obojega za zajtrk in to s hrustljavimi vaflji brez glutena in sladkorja?

(več …)

Mali čokoladni ježki {brez sladkorja}

Sladice | oktober 9, 2016 | By

Vsi se spomnimo okusnih malih čokoladnih ježkov, ki smo jih z nosom, prilepljenim na vitrino in s slino v ustih skorajda zaljubljeno opazovali in zanje prosili naše starše, kajne? No, nekoliko prirejene in brez smrčkov lahko pripravite tudi po temle današnjem receptu in to celo povsem brez sladkorja.

(več …)

Mini toast pica

Zajtrki | oktober 8, 2016 | By

Za zajtrk si lahko privoščite toast z umešanimi ali mehko kuhanimi jajci ali pa iz povsem enakih sestavin pripravite okusne mini pice. Jaz vsekakor glasujem za drugo opcijo!

(več …)

Marmelada iz jurke

Zajtrki | september 26, 2016 | By

Jesen je čas trgatev! Ne glede na to, ali imate neskončne vinograde ali le majhno trto na vrtu, je to eno tistih veselih obdobij v letu. Doma imamo ljubko trto, ki nas poleti prijazno ščiti pred vročino, jeseni pa nam prinese za moj okus najboljše grozdje – jurko.

(več …)

Gurmanski grižljaji {obloženi kruhki}

Zajtrki | september 25, 2016 | By

Obožujem nedelje! Pa ne samo zato, ker lahko malo dalj časa spim, ampak predvsem zato, ker si res lahko vzamem čas za zajtrk. Čez teden si ponavadi pripravim jajca na vse možne (enostavne!) načine ali pa ovsene kosmiče s sadjem in grškim jogurtom ali bananine palačinke, ob vikendih pa si za pripravo zajtrka rada vzamem malo več časa in si pripravim kaj posebnega. Tako sem se lotila tudi teh kruhkov.

(več …)